[发明专利]一种辅助治疗便秘的复合益生菌固体饮料及制备方法

说明书

本发明涉及食品领域，即一种辅助治疗便秘的复合益生菌固体饮料及制备方法。它由以下重量份数的原料制成：低聚果糖680g、长双歧杆菌5g、嗜热链球菌5g、陈皮235g、甘草75g，制成总量1000g。采用长双歧杆菌、嗜热链球菌、低聚果糖具有调节肠道健康的功效，改善肠道微环境；陈皮、甘草理气健脾，燥湿化痰，甘草用于调和某些药物的烈性。如泻下作用及其对胃肠道的刺激，调和诸药，共奏改善便秘之功效。

技术领域

本发明涉及食品领域，即一种辅助治疗便秘的复合益生菌固体饮料及制备方法。

背景技术

在现有技术中，便秘是指排便次数减少，同时排便困难、粪便干结。正常人每日排便1～2次或1～2日排便1次，便秘患者每周排便少于3次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘严重影响人们的生活质量。改善便秘有药物治疗、食疗，食疗更容易接受。以往此类药食同源种类繁多，疗效各异。

发明内容

本发明的目的是针对上述不足而提供一种辅助治疗便秘的复合益生菌固体饮料及制备方法。

本发明的技术解决方案是：一种辅助治疗便秘的复合益生菌固体饮料，其特征在于其有效成分由以下重量份数的原料制成：低聚果糖（菊苣提取物）650－700g、长双歧杆菌4－6g、嗜热链球菌4－6g、陈皮220－260g、甘草70－80g。

优选，一种辅助治疗便秘的复合益生菌固体饮料，其特征在于由以下重量份数的原料制成：低聚果糖（菊苣提取物）680g、长双歧杆菌5g、嗜热链球菌5g、陈皮235g、甘草75g，制成总量1000g。

一种辅助治疗便秘的复合益生菌固体饮料的制备方法，其特征在于步骤如下：将低聚果糖、陈皮、甘草、长双歧杆菌、嗜热链球菌经粉碎、混合、制粒或不制粒、分装、包装、检验，制成固体饮料。

长双歧杆菌具有调节肠道健康的功效。嗜热链球菌都能帮助乳糖不耐受的人们消化乳糖。改善肠道微环境，降低肠道pH值，促进肠蠕动防止病原菌定植，分泌细菌素抑制病原菌的生长。

低聚果糖应符合GB/T 23528的规定。低聚果糖能起到很多类膳食纤维的生理效应，如调节肠道功能、维持大肠完整性、抗移植性、改变氮排泄的途径以及增加矿物质的吸收等。

陈皮、甘草应符合《中华人民共和国药典》的规定。长双歧杆菌、嗜热链球菌应符合QB/T 4575的规定。陈皮：苦、辛，温。归肺经、脾经。功效：理气健脾，燥湿化痰。甘草：用于心气虚，心悸怔忡，脉结代，以及脾胃气虚，倦怠乏力等。甘草用于调和某些药物的烈性。如泻下作用及其对胃肠道的刺激，调和诸药。

色泽：色泽棕黄色至棕褐色。组织形态：颗粒状或粉末状。滋、气味：具有本品特有的滋味和气味。杂质：无正常视力可见外来异物。保质期为24个月。

检验方法：取5g左右的样品，置于一个洁净的白瓷盘中，在自然光线下用肉眼观察其色泽和外观、形态，按标签上所述的使用方法与透明的玻璃杯内冲溶稀释后，立即嗅其香气，辨其滋味，静置2min后，看烧杯底部有无异物。

本发明的优点是：采用长双歧杆菌、嗜热链球菌、低聚果糖具有调节肠道健康的功效，改善肠道微环境；陈皮、甘草理气健脾，燥湿化痰，甘草用于调和某些药物的烈性。如泻下作用及其对胃肠道的刺激，调和诸药，共奏改善便秘之功效。

下面将结合实施例对本发明的实施方式作进一步详细描述。

具体实施方式

实施例1

一种辅助治疗便秘的复合益生菌固体饮料，由以下重量份数的原料制成：低聚果糖（菊苣提取物）680g、长双歧杆菌5g、嗜热链球菌5g、陈皮235g、甘草75g，制成总量1000g。

实验例1

营养成分见表1。

上面描述，只是本发明的具体实施方式，各种举例说明不对本发明的实质内容构成限制。