[发明专利]一种枯草芽孢杆菌及其制剂与应用

说明书

本发明涉及了一种保藏于CGMCC，保藏号为CGMCC NO.19818的枯草芽孢杆菌和其在抑菌和促进蛋白分解方面的应用。所述枯草芽孢杆菌产生的抑菌活性强，可强力的对常见病原微生物大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌与铜绿假单胞菌的生长进行抑制，另外，其蛋白酶活性强，也会促进蛋白物质分解。所述枯草芽孢杆菌及其溶剂或包含所述枯草芽孢杆菌组合物可应用于抑菌消毒领域。

技术领域

本发明涉及微生物应用领域，特别涉及一种枯草芽孢杆菌及其制剂与应用。

背景技术

由于长期滥用抗生素，细菌对抗生素耐药问题已经引起人们的广泛关注， 耐药细菌(如耐甲氧西林金黄色葡萄球菌)在环境中的存在严重威胁人与动物 的健康，若发生耐药细菌感染，治疗成本昂贵，同时存在大范围传播的风险。

化学消毒剂的使用已经有将近200年的历史，近年来，消毒剂在医疗卫生 行业、畜牧兽医行业、食品加工和其他工业环境中的使用越来越多。消毒剂的 使用从家庭清洁、个人卫生，到医疗单位、养殖场地消毒、食品加工工具消毒、 工业防腐等，无处不在。大量研究证明，消毒剂使用的增加同样也会导致细菌 对其产生耐药。细菌对消毒剂耐药的机制分为自身耐药、诱导性耐药和获得性 耐药。自身耐药主要是由于细菌细胞壁和细胞膜的通透性(形态结构、组成成 分)、主动外排系统、药物降解酶、生物膜等表型方面的差异，使细菌对消毒 剂的敏感性不同而导致的耐药。诱导性耐药是指在生长条件改变，或在低浓度 消毒剂的持续作用下，细菌对消毒剂产生生理适应，以及发生基因表达增加或 突变，导致细菌对消毒剂耐药。而获得性耐药是指细菌获得耐药基因或质粒等 引起的对消毒剂耐药，在获得性耐药中转座子和整合子也发挥重要作用。

细菌对消毒剂的耐药性会影响其对抗生素的耐药性，这是由于细菌对这两 种化学成分存在共同的耐药机制而导致了交叉耐药，许多介导消毒剂耐药的机 制，如渗透性降低、主动外排泵系统表达增加和作用靶位点的修饰等也参与介 导抗生素耐药。如革兰氏阴性菌对阳离子消毒剂耐药后，其对某些抗生素的敏 感性也降低。

由于消毒剂的使用越来越广泛，加上消毒剂知识的缺乏，在临床、社区环 境以及家庭中长期使用消毒剂对细菌抗生素耐药的影响应引起关注。因此本领 域的技术人员致力于加强研发绿色、安全消毒剂替代品，如环境净化益生菌， 通过益生菌抑制病原菌生长繁殖，对减少化学消毒剂使用和细菌抗生素耐药性 意义重大。

枯草芽孢杆菌，是芽孢杆菌属的一种。单个细胞0.7-0.8×2-3微米，着色 均匀。无荚膜，周生鞭毛，能运动。革兰氏阳性菌，芽孢0.6-0.9×1.0-1.5微 米，椭圆到柱状，位于菌体中央或稍偏，芽孢形成后菌体不膨大。菌落表面粗 糙不透明，污白色或微黄色，在液体培养基中生长时，常形成皱醭。枯草芽孢 杆菌为需氧菌，可利用蛋白质、多种糖及淀粉，分解色氨酸形成吲哚。在遗传 学研究中应用广泛，对此菌的嘌呤核苷酸的合成途径与其调节机制研究较清楚。 广泛分布在土壤及腐败的有机物中，易在枯草浸汁中繁殖，故名。

枯草芽孢杆菌是一种多功能的微生物，通常可通过营养竞争或空间位点竞 争形成优势菌群，有效地阻止病原微生物的繁殖，在抑菌领域有一定的作用， 但不是所有枯草芽孢杆菌都有较强的抑菌作用。

发明内容

本发明人通过对枯草芽孢杆菌的研究、筛选和验证，提供了一种可高效抑 制细菌生长繁殖的枯草芽孢杆菌，该枯草芽孢杆菌株制剂和含有其成分的组合 物，可有效运用于非化学抑菌消毒剂的生产。

为达到本发明的第一个发明目的，本发明提供了保藏于中国普通微生物菌 种保藏管理中心(CGMCC)，保藏地址为：北京市朝阳区北辰西路1号院3号中 国科学院微生物研究所；分类命名为：枯草芽孢杆菌，Bacillus Subtilis， 保藏编号为：CGMCC NO.19818，保藏日期为2020年5月14日的枯草芽孢杆 菌KKCYBGJ-A1。本发明的枯草芽孢杆菌产生的抑菌活性强，可有效抑制细菌的 生长繁殖细菌。