[发明专利]一种用于氨基酸分子手性构象分析的化学混合溶液和实验方法

说明书

本发明涉及一种用于氨基酸分子手性构象分析的化学混合溶液和实验方法，所述化学混合溶液包括混合有溶剂的氨基酸手性分子、β‑环糊精和包含二价镁离子的化合物。本发明给出的用于分析氨基酸手性结构分析的溶液成分组成简单，如β‑环糊精，容易获得，成本低，能够与现有的实验方法结合，实现对大多数氨基酸分子的手性结构进行快速的分析，获得氨基酸分子的手性结构信息。

技术领域

本发明涉及化学分析领域，具体涉及一种用于氨基酸分子手性构象分析的化学混合溶液和实验方法。

背景技术

分子的组成和结构是分子的最基本性质，几乎每一种分子都有其特殊的组成和结构，它们决定了一种分子的基本物理，化学性质，甚至是生物学性质。手性结构分子是一类特殊的分子结构，它是指一种分子同时存在二种同分异构体，这二种同分异构体分子具有完全相同的分子量、和分子结构，但左右排列相反，如实物与其镜中的映体。如人的左右手、结构相同，大姆至小指的次序也相同，但顺序不同，左手是由左向右，右手则是由右向左，所以叫做“手性”。故被称为手性化合物，或手性分子。

手性分子一般分为广泛存在于自然界和生物体内。例如，自然界中的糖以及核酸、淀粉、纤维素中的糖单元，都为D—构型；地球上的一切生物大分子的基元材料—氨基酸，绝大多数为L—构型；此外，药物中,有许多是手性药物，且其药效作用多与它们和体内靶分子间的手性匹配和手性相关。即手性药物的不同对映异构体，在生理过程中会显示出不同的药效，一种对映异构体对治疗有效，而另一种对映异构体则可能对身体有害，如“反应停(Thalidomide)悲剧”就是一个突出的例子。在消旋体“反应停”中，只有它的(R)-异构体有镇静作用，而它的(S)-异构体则是具有致畸作用的。惨痛的教训使人们认识到，在使用手性药物时，必须对它的两个异构体进行分别分析和实验。一些药物的另一对映异构体，表现有不良作用的例子还很多。

手性农药的情况类似，一种农药一种手性结构有效，但它的另一对映异构体对农作物可能有害。例如，芳香基丙酸类除草剂fluazifop-butyl，只有(R)—异构体是有效的。又如杀虫剂asana，它是含两个不同手性中心的手性分子，存在四个手性异构体，但真正有杀虫作用的只有一种异构体，其余三种不但没有杀虫作用,而且对植物有毒。这样的例子还可以举出很多。

由于分子手性结构的极其重要性，关于分子的手性识别与分离的技术近年内来获得了发展迅速，搞清楚手性分子的手性结构，特别是了解一种具有重要生物作用的分子的手性结构具有重要的理论意义和应用价值。近年来，科学家们已发展了多种手性分子分析和分离的方法，如色谱法、传感器法和光谱法等。

但由于手性分子种类的多样性和复杂性，很难有一种方法可以适用于所以手性分子的分析或分离，因此，研究和开发新的，更加有效的分子手性分析和分离方法一直是大家感兴趣的热门领域之一。

蛋白质是生命的基础，而氨基酸是组成蛋白质分子的基本结构单元。研究表明，氨基酸也有手性之分，并且组成生命体的氨基酸几乎都是左旋氨基酸，而没有右旋氨基酸

在组成蛋白质分子的20个最常见氨基酸中，除了最简单的甘氨酸以外，其它氨基酸都有另一种手性对映体，但组成地球生命体的几乎都是左旋氨基酸，而没有右旋氨基酸。更进一步，因为人是由左旋氨基酸组成的生命体，它不能很好地代谢右旋分子，所以食用含有右旋分子的药物就会成为负担，甚至造成对生命体的损害。所以，分析氨基酸等分子的手性结构，具有非常重要的意义。

发明内容

本发明的目的是克服现有技术的缺陷，提供一种用于氨基酸分子手性构象分析的化学混合溶液和实验方法。

实现本发明目的的技术方案是：一种用于氨基酸分子手性构象分析的化学混合溶液，所述化学混合溶液包括混合有溶剂的氨基酸手性分子、β-环糊精和包含二价镁离子的化合物。