[发明专利]一种营养复合面粉及其制备方法在审
| 申请号： | 202010548606.4 | 申请日： | 2020-06-16 |
| 公开（公告）号： | CN111587982A | 公开（公告）日： | 2020-08-28 |
| 发明（设计）人： | 宋学绪;孙周平;初立朋;张胜平 | 申请（专利权）人： | 莱州宏源面粉有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L13/10;A23L13/50;A23L13/20;A23L17/10;A23L15/00;A23L11/00;A23L25/00;A23L19/00;A23L31/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 261400 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 营养 复合 面粉 及其 制备 方法 | ||
1.一种营养复合面粉，其特征在于：以重量份数计，包括如下组分：麦芯粉70-80份、糯米粉10-15份、鸡肉粉5-7份、猪肝粉5-7份、鱼肉粉5-7份、蛋黄粉5-7份。
2.根据权利要求1所述的一种营养复合面粉，其特征在于：以重量份数计，包括如下组分：麦芯粉80份、糯米粉12份、鸡肉粉7份、猪肝粉7份、鱼肉粉7份、蛋黄粉7份。
3.根据权利要求1或2任意一项所述的一种营养复合面粉，其特征在于：其原料还包括重量份数为8-12份的豆粉，所述豆粉为白扁豆粉。
4.根据权利要求1或2任意一项所述的一种营养复合面粉，其特征在于：其原料还包括重量份数为6-8份的坚果粉，所述坚果粉为重量比为2:1的芝麻粉和核桃粉组成。
5.根据权利要求1或2任意一项所述的一种营养复合面粉，其特征在于：其原料还包括重量份数为6-8份的脱水蔬菜粉，所述脱水蔬菜粉为重量比为2:1的菠菜粉和木耳粉组成。
6.根据权利要求1或2任意一项所述的一种营养复合面粉，其特征在于：其原料还包括重量份数为40-50份的粗纤维组合物，所述粗纤维组合物为重量比为4:1的全麦粉和玉米粉组成。
7.根据权利要求1或2任意一项所述的一种营养复合面粉，其特征在于：其原料还包括重量份数为6-8份的中药粉，所述中药粉为重量比为2:1的白术粉和艾叶粉组成。
8.一种如权利要求1-7任意一项所述的营养复合面粉的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：
S1、按照比例，称取白扁豆粉、芝麻粉和核桃粉，混合均匀，得到第一粉料；
S2、按照比例，称取菠菜粉和木耳粉，混合均匀，得到第二粉料；
S3、按照比例，称取全麦粉和玉米粉，混合均匀，得到第三粉料；
S4、按照比例，称取白术粉和艾叶粉，混合均匀，得到第四粉料；
S5、按照比例，称取麦芯粉、糯米粉、鸡肉粉、猪肝粉、鱼肉粉和蛋黄粉，混合均匀，得到第五粉料；
S6、按照比例，称取第一粉料、第二粉料、第三粉料、第四粉料和第五粉料，混合均匀。
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