[发明专利]一种含有香茅的饲料添加剂及其制备方法

说明书

本发明公开了一种含有香茅的饲料添加剂及其制备方法，由发酵菌种和以下重量份数的原料混合发酵制成：香茅叶或香茅渣750～900份、八角渣150～300份、柠檬桉叶100～200份、油茶粕300～450份、肉桂渣150～300份，混匀后采用水提取后得提取液和浸提废渣，浸提废渣和香茅叶作为固态发酵基质，混合固体发酵菌，海藻糖和蔗糖作为碳源，硫酸铵作为氮源，经固态发酵，经烘干、粉碎，压制成颗粒，混合日粮喂养；提取液经减压浓缩，混合液体发酵菌（保加利亚乳杆菌、酵母菌、枯草芽孢杆菌）和海藻糖，液态发酵，过滤，滤液作为饲料添加剂。本发明的香茅饲料添加剂营养价值高、适口性好，不仅能提高禽兽的抗病性，禽兽的增重效果显著，还能提高肉质及去除肉腥味。

技术领域

本发明属于饲料添加剂技术领域，具体是一种含有香茅的饲料添加剂及其制备方法。

背景技术

在动物饲养中广泛使用抗生素、化学合成药物、激素、β-兴奋剂、重金属、镇静剂等促生长保健剂。抗生素等促生长保健剂在饲料中的应用历史由来已久,它创造了养殖业和饲料工业的革命，使得规模养殖在全世界范围内得到了迅速发展,动物的生产数量和饲料转化率得到大幅度提高。但长期以来使用抗生素等非绿色饲料添加剂，导致了如下的问题：畜禽和水产产品中药物残留严重，直接危害人体健康；畜禽和水产产品品质下降，缺乏市场竞争力和信任感；细菌耐药性增强、耐药菌株增多，威胁人类安全；破坏生态环境等。

当前农业部已经发布了有关规定：自2020年1月1日起，退出除中药外的所有促生长类药物饲料添加剂品种，兽药生产企业停止生产、进口兽药代理商停止进口相应兽药产品，同时注销相应的兽药产品批准文号和进口兽药注册证书。自2020年7月1日起，饲料生产企业停止生产含有促生长类药物饲料添加剂（中药类除外）的商品饲料。因此，研究抗生素的替代品是当今社会的迫切需求。

香茅草，别名包茅，为多年生草本，禾本科，白茅属。分布于我国广西、广东、辽宁、河北、山东、河南、安徽、江苏、浙江、江西、湖北等地。香茅草中含有鞣质、蛋白质、蒽醌类、黄酮类、酚类以及挥发油类等活性成分外，还含有丰富的蛋白、脂肪、粗纤维等营养物质。香茅草本身散发出一种天然浓郁的柠檬香味，有和胃通气、醒脑催情的特殊功效。近年来，随着香料市场的不断扩大，当前香茅出现了规模化种植，其鲜草主要用来提取0.7～1% 的挥发油作为香精，剩下95～99% 的下脚料都丢弃处理。

当前也有关于利用香茅渣作为饲料添加剂，如CN 201611091810.8公开了一种利用香茅草残渣制备饲料添加剂的方法，包括以下过程：分别取康宁木霉、宇佐美曲霉和白地霉，按1～1.5∶1～1.5∶1～1.5的比例混合，制成复合酶，并置入培养箱中进行扩大培养，成为复合发酵菌种；将香茅草残渣、八角残渣、桂皮残渣中加入残渣重量1％的复合发酵菌种，并加入适量的水，使其保持含水量在40～50％，用搅拌机搅拌均匀，成为混合料；混合料置入发酵罐中，密封在26～28℃下进行发酵，发酵时间72 h，出料，成为发酵料；发酵料投入干燥装置中，在80℃下干燥到含水量低于12％；干燥料经粉碎机粉碎后，过60目筛。该方案对废弃物进行充分利用，并且用于养殖，对饲养的禽畜具有很有的保健药效。但该方案香茅草残渣需要经过发酵处理，且各原料配比不合理，采用的发酵菌种发酵效果不好等原因，使得香茅作为饲料添加剂时，对鸡、鸭、鹅等家禽的增重、提高肉质及防病效果不太理想。且香茅草中含有月桂烯，畜禽难以接受这种刺激的味道，导致禽畜的适口性较差。因此，当前香茅草难以作为牧草品种直接饲养畜禽。

发明内容

本发明目的在于提供一种含有香茅的饲料添加剂及其制备方法。本发明提供饲料添加剂以林业加工剩余物作为原料，再加入复合菌种进行发酵，制得的饲料添加剂无难闻刺激性气味，适口性好，不仅能提高禽兽的抗病性，禽兽的增重效果较为显著，还能提高肉质及去除肉的腥味。

为了实现以上目的，本发明采用的技术方案如下：