[发明专利]天冬多糖在肠道菌群调节中的应用

说明书

本发明提供一种天冬多糖，包括Fru和Glc，其中Fru占比93.3％，Glc占比6.7％；不含有糖醛酸和蛋白，是由(2→1)‑Fruf和t‑Glcp组成的菊粉型果聚糖，相对分子量为2.69×10³；通过取天冬加入乙醇脱脂，再用热水回流提取获得提取液，对提取液浓缩后醇沉，获得的沉淀透析后获得天冬粗多糖；取天冬粗多糖依次经过阴离子交换色谱纯化、琼脂糖凝胶层析纯化和葡聚糖凝胶层析纯化后，得到天冬多糖。天冬多糖能够用于肠道菌群调节，通过调整肠道内腔的pH值，促进短链脂肪酸的产生，从而对肠道产生相应有益的影响，另外天冬多糖还能够促进有益菌群普氏菌属和巨单胞菌属的增加，抑制嗜血杆菌属，降低拟杆菌属与普氏菌属的比值。

技术领域

本发明涉及一种天冬多糖在肠道菌群调节中的应用。

背景技术

肠道微生物群是一个复杂的、高度动态的微生物群落，作为人体最庞大、最复杂的微生态系统，肠道微生物本身及其代谢产物不仅能调节人体健康，更在膳食和宿主之间起到了重要的桥梁作用。研究发现，肠道微生物在系统发育地位上基本分属厚壁菌门(Firmicutes)、拟杆菌门(Bacteroidetes)、变形菌门(Proteobacteria)、放线菌门(Actinobacteria)、疣微菌门(Verrucomicrobia)、梭杆菌门(Fusobacteria)6大门，其中拟杆菌门和厚壁菌门为主要优势菌群，占整个系统发育类型的90％以上。肠道微生物本身及其代谢产物不仅能调节人体健康，更在膳食和宿主之间起到了重要的桥梁作用。肠道微生物群失调及其宿主代谢表型改变已被报道与多种人类慢性疾病有关，包括炎症性肠病、2型糖尿病、慢性肾病、肥胖、心血管疾病和老年痴呆症疾病。当肠道微生态系统发生变化时，一些由肠道微生物执行的特定发酵途径的共生细菌可导致有毒化合物的形成，这些有毒化合物有可能损害宿主上皮并引起炎症。在这些疾病中，肠道菌群的结构和组成发生了变化，加速了这些疾病的发展。因此，对患病个体肠道菌群的研究，可以为肠道菌群在这些疾病的发生、发展中影响宿主健康的潜在作用提供新的理论依据。

大量研究表明，肠道细菌的主要营养来源是不可消化的膳食碳水化合物，主要包括抗性淀粉、非淀粉多糖、低聚糖，人体肠道中的消化酶不能水解这些碳水化合物，但可以通过调节结肠微生物组成，降低结肠的pH值，增加短链脂肪酸的产生，刺激结肠的免疫反应来进行发酵，这对宿主和肠道健康是有益的。因此，不可消化的膳食低聚糖可被视为一种益生元，并能对健康肠道发挥调节作用，近年来受到越来越多的关注。

菊粉型果聚糖，如菊粉、低聚果糖和低聚果糖，根据聚合度(DP)的不同，不能被人体消化酶水解，只能由某些特定的细菌如肠道微生物群发酵。天冬是百合科植物，广泛分布于中国、日本和韩国。几千年来，它一直被用作这些国家的传统药物。多糖作为天冬中的主要活性成分具有抗炎、抗氧化、抗炎和神经保护等作用。然而，从天冬中纯化得到的多糖很多结构特征和药理作用至今尚未得到明确。

发明内容

为解决上述技术问题，本发明提供一种天冬多糖在肠道菌群调节中的应用。

本发明采用的技术方案是：一种天冬多糖，包括Fru和Glc，不含有糖醛酸和蛋白，是由(2→1)-Fruf和t-Glcp组成的菊粉型果聚糖，相对分子量为2.69×10³。

优选地，天冬多糖组成单糖Fru与Glc的比例为14：1；Fru占比93.3％，Glc占比6.7％。

优选地，结构如式1所示：

提取天冬多糖的方法，包括如下步骤，

取天冬加入乙醇脱脂，再用热水回流提取获得提取液，对提取液浓缩后醇沉，获得的沉淀透析后获得天冬粗多糖；

取天冬粗多糖依次经过阴离子交换色谱纯化、琼脂糖凝胶层析纯化和葡聚糖凝胶层析纯化后，得到天冬多糖。