[发明专利]一种利用林地进行林下仿野生栽培食用菌及其栽培方法

说明书

本发明公开了一种利用林地进行林下仿野生栽培食用菌及其栽培方法，涉及食用菌种植栽培技术领域。包括以下百分比的原料：木屑30％‑40％、玉米芯40％‑50％、谷壳20％‑30％、麸皮5％‑10％、石灰3％‑5％、尿素0.5％‑1％以及水65‑70％。该利用林地进行林下仿野生栽培食用菌及其栽培方法，在林下种植大球盖菇使得仿野生栽培以最大限度接近野生生态环境，选择合理林地位置，进行菌棒种植，同时大球盖菇栽培过程中的喷水保湿、利用尿素进行施肥和栽培后的菌渣作为有机肥还林，提高了生态效益、利用石灰来达到病虫害防治的效果，利用林间地温和气温低下的优势进行生料栽培，避免大球盖菇出现烧苗的现象，同时简化了在栽培过程中的操作工序，降低成本，提高了种植效率以及降低劳动力成本。

技术领域

本发明涉及食用菌种植栽培技术领域，具体为一种利用林地进行林下仿野生栽培食用菌及其栽培方法。

背景技术

会泽属云南省的山区贫困大县，虽然有着丰富的林地资源，却没有得到合理开发利用，白白闲置着，因如何合理开发利用好丰富的林地资源就成了林业产业发展的关键，经过多年反反复复的实验，探索出了一种利用林地进行林下仿野生栽培食用菌的方法，可作为一种新的适用型林下经济发展模式，这种方法可充分利用林区丰富的空闲林地资源以及丰富林、农副产品，生产出优质、高档、无污染的天然、绿色以及生态有机食用菌产品；另外利用林下的枯枝、落叶等可燃物，减少林区地表可燃物，有效防止森林火灾的发生；其次进行林下食用菌的仿野生栽培，相当于对林木进行抚育，能很好的改善林区的土壤肥力、水分等环境条件，促进林木健康生长，有效防止森林病、虫害的发生，达到以林养菌，以菌养林的目标，实现了林业和食用菌产业的可持续发展和永续利用。

大球盖菇又称为酒红球盖菇、皱球盖菇、皱环球盖菇等，是一种珍稀的食用菌，具有药用和使用价值，其低脂肪、低热量、富含蛋白质、氨基酸、多糖以及微量元素，具有预防冠心病、疏解人体精神疲劳、助消化等作用，是国际菇类交易市场上的十大菇类之一，大球盖菇适应温度范围广泛，可在4-30℃出菇，同时具有极强的抗杂菌能力，能够直接采用生料或发酵料栽培，栽培原料来源丰富，可利用稻草、稻壳、麦秸、玉米秸秆、玉米芯、麸皮、棉杆、豆秸、咖啡壳以及木屑等农林业下脚料和废弃物，现有的栽培方式主要有大棚栽培、露地栽培、大田套种和林下栽培等，其中林下栽培方式具有充分利用林地空间和土地资源以及农民创利增收的经济效益，同时具有保护环境充分利用林荫优势的生态效益，实现生态系统的良性循环，虽然大球盖菇可以进行生料栽培，但由于生料栽培的培养料没有预先处理，含有大量的碳素，其分解会释放大量的热量，容易造成烧菌现象，从而使得种植效率低，产量较低，从而降低了生产效益，为此，我们提出了种利用林地进行林下仿野生栽培食用菌及其栽培方法来解决上述问题。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供了一种利用林地进行林下仿野生栽培食用菌及其栽培方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种利用林地进行林下仿野生栽培食用菌，包括以下百分比的原料：木屑30％-40％、玉米芯40％-50％、谷壳20％-30％、麸皮5％-10％、石灰3％-5％、尿素0.5％-1％以及水65-70％。

一种利用林地进行林下仿野生栽培食用菌的栽培方法，包括以下步骤：

S1、栽培料的备用：按一定百分比依次称取木屑、玉米芯、谷壳、麸皮、石灰以及尿素，获得所需的栽培料，备用；

S2、栽培地的预整理：选择地势平坦、交通方便、水源充足，林分整齐，无污染的林地，清除林地里的杂草，备用；

S3、栽培地的发酵处理：将步骤S2中预处理后的栽培地进行带状理箱，箱理好后再在箱面上撒上生石灰，堆放后在表面用塑料膜盖好，进行堆放发酵；

S4、栽培料的预处理：先将步骤S1中的玉米芯粉碎，再依次将木屑、玉米芯、谷壳以及麸皮拌匀，然后喷水让栽培料充分浸水，再撒上尿素和石灰并与栽培料拌匀，然后进行建堆发酵；