[发明专利]一种双孢菇培养基料及种植方法

说明书

本发明涉及双孢菇栽培技术领域，具体地说就是一种双孢菇培养基料及种植方法；配置培养基料：包括下列重量份数的原料：木屑90～100份、玉米穗5～10份、石膏2～3份、麦麸15～25份、滑石粉7～12份、玉米棒芯35～40份、甜菜根1～2份，蒸馏水120～160份；本方案提供了较优的培养基料配方以及双孢菇的种植方法，本方案还提供了用于双孢菇种植的栽培架，能够在单位面积上较大地提升产量，增加了栽培架层数并减小了层高，方便工作人员进行操作，栽培架内自成一个体系，能够仅在栽培架的范围内调整温度和湿度，不必整个室内空间均进行调整，大大减少了资源的浪费，节能环保。

技术领域

本发明涉及双孢菇栽培技术领域，具体地说就是一种双孢菇培养基料及种植方法。

背景技术

简介：双孢菇别名蘑菇、洋蘑菇、白蘑菇，是一种食用担子真菌，属真菌门(Eumycota)，担子菌亚门(Basidiomycotina)，层菌纲(Hymenomycetes)，伞菌目(Agaricales)，蘑菇科(Agaricaceae)。双孢菇是目前世界上人工栽培最广泛、产量最高、消费量最大的食用菌，约有100多个国家和地区栽培，1998年全球双孢蘑菇销售收入达50亿美元，居各种食用菌的产量和产值之首。随着栽培量的逐渐增大，其菌种的生产数量和质量的要求也相应提高。对于双孢菇的栽培，培养基料时非常重要的一环，并且种植方法也在很大程度上影响双孢菇的产出质量；另外双孢菇栽培所使用的栽培架，一般为了方便栽种和收菇，层高较大，所以总层数相对较少，目前的措施中，为了增加单位面积的产量，大多是向上增加层数，这就造成了栽培架过高，不容易操作等；现有的栽培架一般是开放式的，想要保持一定的环境状态就需要调整整个室内的温度或湿度，造成了很大的能源浪费和经济损失。

发明内容

为解决上述问题，本发明提供了一种双孢菇培养基料及种植方法。

本发明解决其技术问题所采取的技术方案是：一种双孢菇培养基料,包括下列重量份数的原料：木屑90～100份、玉米穗5～10份、石膏2～3份、麦麸15～25份、滑石粉7～12份、玉米棒芯35～40份、甜菜根1～2份，蒸馏水120～160份。

本方案还提供一种双孢菇培种植方法，包括上述的双孢菇培养基料；

步骤1：高温灭菌：将经过混合均匀的双孢菇培养基料进行高温高压灭菌，灭菌条件为121～126℃，0.155-0.160MPa，灭菌时间1.5～2.5小时；在1～2小时内，冷却至23～27℃；

步骤2：铺设种植区：将菌种加入双孢菇培养基料中，搅拌均匀后，均匀分散在栽培装置上，双孢菇培养基料的厚度为5～8厘米；

步骤3：催菇期：在种植区内架设人工光源、加湿器、辅热，使种植区内的平均光照强度达到500～1000lux，光照时常8～10小时；自然光照强度不够时，通过人工光源进行补光；控制种植区内的光照温度24～28℃，无光照温度10～15℃；通过加湿器控制种植区的湿度为50～60％RH；

步骤4：出菇期：通过调节人工光源使种植区内的平均光照强度达到300～500lux，光照时常12～14小时；自然光照强度不够时，通过人工光源进行补光；控制种植区内的光照温度20～25℃，无光照温度10～15℃；通过加湿器控制种植区的湿度为45～55％RH。

作为优化，步骤1高温灭菌步骤中，在高温反应釜内实施高温灭菌，双孢菇培养基料冷却后，将高温反应釜抽为真空，然后通入无菌空气，经过10～30分钟之后再次将高温反应釜抽为真空，然后通入无菌空气，每隔10～30分钟进行一个循环，如此循环1～50次。

作为优化，所述的栽培装置包括栽培架。