[发明专利]一种小钱麻粉末的速溶保健饮品的制备方法

说明书

本发明公开了一种小钱麻粉末的速溶保健饮品的制备方法，涉及保健饮品的制备技术领域。原料的备用：小钱麻60‑80份、薄公英30‑50份、甘草30‑35份、覆盆子10‑15份、天冬20‑30份以及白术15‑20份。本发明在制备的过程中添加了小钱麻、天冬和白术，小钱麻中的凝集素具有超抗原活性，能抑制多种病毒，不但能提高人体免疫力、而且能调节人体免疫系统达到平衡，同时小钱麻属弱碱性植物，能够清理人体肠胃垃圾的功效，甘草和蒲公英的添加进一步提高了其保健效果，同时覆盆子的添加保证了该制备的速溶小钱麻粉末，色泽淡雅，芳香味浓，口感舒适；本发明采用小包装制备的小钱麻粉末，保健作用佳，并且携带、冲饮方便，方便人们的日常饮用。

技术领域

本发明涉及保健饮品的制备技术领域，具体为一种小钱麻粉末的速溶保健饮品的制备方法。

背景技术

小钱麻其根及根茎入药称小钱麻根，为一常用民族药，具有祛风、活血、止痛之功效，主治风湿疼痛和湿疹等症，近年来，发现小钱麻具有明显的抑制前列腺增生以及抗类风湿等，小钱麻根中中含有大量黄酮、核苷、脂肪酸、生物碱类成分，具有较好的保健效果。

随着人们生活压力的增加，人体免疫力下降，长期以往影响人们的健康，最近研究发现异小钱麻中的具有黄酮具有抗肿瘤活性，能抑制前列腺癌细胞的增殖，其水溶性部位主要含有多糖类成份，能调解T淋巴细胞免疫功能，阻止上皮组织癌细胞的分化与扩散，同时小钱麻还含有粗蛋白、粗纤维、铁、钙、锌、胡萝卜素以及维生素C等元素，小钱麻的诸多保健功能及治疗功效都没有被广泛的推广及应用，目前，将小钱麻用于保健茶饮品，来达到保健的效果，为此，我们提出了一种小钱麻粉末的速溶保健饮品的制备方法来解决上述问题。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供了一种小钱麻粉末的速溶保健饮品的制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种小钱麻粉末的速溶保健饮品的制备方法，包括以下步骤：

S1、原料的备用：小钱麻60-80份、薄公英30-50份、甘草30-35份、覆盆子10-15份、天冬20-30份以及白术15-20份；

S2、原料的处理：按重量份依次称取小钱麻、薄公英、甘草、覆盆子、天冬以及白术并清洗干净，清洗后进行沥干处理，备用。

S3、原料的粉碎：将步骤S2中的天冬和白术放入剪片中进行切片处理，得到所需的天冬片和白术片，备用；

S4、原料的第一次煎煮：将步骤S3制备的放入天冬片和白术片蒸煮锅中进行蒸煮，并依次加入小钱麻、蒲公英、甘草以及覆盆子进行蒸煮，加入质量为其5倍的水进行煮沸处理，熬制成所需的原液，并将煎煮液进行分离，得到第一次煎煮液，备用；

S5、原料的第二次煎煮：将步骤S4中第一次煎煮所得原料渣加入4倍的水进行煮沸，并将煎煮液进行分离，得到第二次煎煮液，备用；

S6、原料的第三次煎煮：将步骤S5中第二次煎煮所得原料渣加入3倍的水进行煮沸，并将煎煮液进行分离，得到第三次煎煮液，备用；

S7、原液的混合：将步骤S4中制备的第一次煎煮液、步骤S5中制备的第二次煎煮液以及步骤S6中制备的第三次煎煮液放入储液罐中进行混合，降温后静置备用；

S8、原液的过滤：将步骤S7中制备的原液进行过滤处理，去除滤渣，得到所需要的过滤液；

S9、原液的浓缩：将步骤S8中制备的过滤液进行减压浓缩处理，制得所需的浓缩膏，将所得浓缩膏放入真空冷冻干燥机中进行真空干燥处理，得到所需的干浸膏，备用；

S10、干浸膏的粉碎：将S9中制备的干浸膏放入粉碎机中进行粉碎处理，粉碎后进行筛选，得到所需的干浸膏粉末，备用；

S11、杀菌：将步骤S6中过滤后的干浸膏粉末利用紫外线杀菌灯进行照射，从而对其进行杀菌；