[发明专利]一种黄芪药渣栽培料及其在猴头菇栽培中的应用

说明书

本发明公开了一种黄芪药渣栽培料及其在猴头菇栽培中的应用，所述栽培料按重量百分数计，是由黄芪药渣85％、玉米面5％和磷石膏10％混合制成的；还公开了具体的应用方法。本发明利用了贵州废弃物资源黄芪药渣和磷石膏，能够快速栽培出营养佳、香味浓且生物学转化率高的猴头菇，不仅找到了价廉物美的新型碳源和氮源材料，降低了猴头菇生产成本，也为减少环境污染，实现大量黄芪药渣和磷石膏的循环再生利用提供了新的途径，实现了废弃物料的绿色、创新、高效综合利用，同时也提高了经济效益。

技术领域

本发明涉及药渣回收利用技术领域，特别涉及一种黄芪药渣栽培料及其在猴头菇栽培中的应用。

背景技术

黄芪[(Astragalus membranaceus(Fisch.)Bge.)]为豆科多年生草本植物，具有补气增阳、利尿消肿、托毒生肌等作用。黄芪的有效药用成分主要包括苷、多糖、黄酮及多种微量元素。黄芪多糖可作为免疫增强剂或调节剂，促进抗体形成，同时还有抗病毒、抗肿瘤、抗衰老、抗应激、抗氧化和降脂等功效。多采用水提醇沉法提取黄芪多糖，其工艺简单易操作，但提取率较低。黄芪经水提法制备多糖后形成的药渣中仍含有多糖等活性物质，这些物质被纤维素等聚合物限制而不易溶出，在药用有效成分提取过程中会产生大量废弃物。贵州药业生产黄芪颗粒，会产生大量的黄芪药渣，这些黄芪药渣未得到有效利用。而黄芪已被列为药食同源，普通人群按照传统习惯食用是安全的。金茜等利用药厂水提取中药材的药渣，以不同比例(15％-95％)的玉米芯和定比例的玉米粉为原料培养平菇菌丝，发现中药材混合物的药渣在50％-60％时，平菇的产量较高。魏欣荣等研究观察菌丝生长速度、长势，统计子实体产量及商品性状，并与对照组对比，结果证明，用淫羊藿药渣作为主料栽培金针菇是可行，但对采用黄芪药渣栽培食用菌还鲜有报道。

磷石膏是生产磷肥、磷酸时排放出的固体废弃物，全球每年湿法磷酸年总产量约2.6亿吨，副产废弃物物磷石膏约1.5亿吨，利用率仅为4.3％～4.6％，堆放磷石膏不仅占用了大量土地，而且磷石膏里含有的砷、镉、汞等有害重金属化学物质对环境造成的影响长达数百年之久。我国目前对于磷石膏的利用研究，主要包括：建材制品，土壤改良剂，水泥缓凝剂，化工原料等方面,除了以上利用途径，还有循环再生利用领域，如利用磷石膏处理盐碱地。2018年贵州将全面实施磷石膏“以用定产”，实现磷石膏产消平衡，争取新增堆存量为零。从2019年起，力争实现磷石膏消大于产，且每年消纳磷石膏量按照不低10％的增速递增，直至全省磷石膏堆存量全部消纳完毕。到2020年，攻克一批不产生磷石膏的重大关键技术并尽快实现产业化，建成一批大规模、高附加值的磷石膏资源综合利用示范项目，磷石膏资源综合利用产业链基本形成，磷石膏资源综合利用规模和水平大幅提升。国家发改委也为磷石膏的综合利用提出要求，鼓励各科研机构积极寻求磷石膏的合理利用途径，为促进磷化工产业绿色、创新、集约、高效发展提供一定利用思路。

猴头菇(Hericium erinaceus)，隶属红菇目(Russulales)猴头菇属(Hericium)，别名猴头菌、刺猬菌、对口蘑。猴头菇多发生于秋季的深山栎类(Quercus)及其他阔叶树的活立木枯节、树洞和腐木上，其分布广泛，主要集中在亚洲、欧洲和北美洲，在我国以大兴安岭、天山、西南横断山脉和喜马拉雅山脉等林区较多。该菌肉质细嫩爽口，素有“山珍猴头，海味燕窝”之称，不仅具有较高的营养价值，而且药用价值显著，其所含多糖类和多肽类物质不仅具有增强胃黏膜屏障、促进溃疡愈合、消炎等作用，而且具有较高的抗癌活性。猴头菇在传统栽培原料杂木屑、棉籽壳培养料上，菌株间的生物学性状、子实体产量也有明显差别，且随着食用菌发展，传统栽培原料价格上涨。

发明内容

本发明的目的是提供一种黄芪药渣栽培料及其在猴头菇栽培中的应用，其能够快速栽培出营养佳、香味浓且生物学转化率高的猴头菇，同时为大量黄芪药渣和磷石膏的循环再生利用提供了新的途径，利于减少环境污染，实现了废弃物料的绿色、创新、高效综合利用，同时也提高了经济效益。

为达到上述目的，本发明所采用的技术方案是：