[发明专利]一种胚芽奶及其制作方法

权利要求书

1.一种胚芽奶，其特征在于：该胚芽奶原料由大米抛光后留下的粉末以及水组成，水与粉末比例为6:1，水与粉末冲调制成原滋原味的胚芽奶产品。

2.如权利要求1所述的胚芽奶，其特征在于：所述的水为95-100度的开水。

3.一种如权利要求1或2所述的胚芽奶的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：首先碾米得抛光粉，然后将抛光粉进行烘干，其中烘干采用万能蒸烤箱烘干，烘干工序中首先将抛光粉在120°烤两分钟，然后140°烤四分钟，再160°烤四分钟，然后取出打散后再放入烤箱在180°烤四分钟既得粉末原料，最后将水与粉末冲调制成原汁原味的胚芽奶产品。

4.一种如权利要求3中抛光米粉的抛光方法，其特征在于，包括以下步骤：首先检查抛光机进水是否呈雾状，然后启动设备，作短时间空转，待运转正常再进料；料斗内应保持一定存料，流量应稳定均衡，电流表不应超出规定范围；适当调整水量，达到米“手捏成团，松手自动松开”的效果为宜，抛光后的大米以及抛光粉分开收集。