[发明专利]食品加工装置

说明书

本发明公开了一种食品加工装置，包括料盒；投料机，投料机能够向料盒内投放物料；压料机构，压料机构用于对料盒内的物料进行压料塑形；及输送机构，输送机构用于输送料盒，压料机构和投料机沿输送机构的输送方向一前一后设置；其中，食品加工装置具有接料位和压料位，接料位与投料机的位置对应，压料位与压料机构的位置对应，料盒在接料位接收物料，料盒内的物料在压料位能够被压料机构压料塑形。输送机构能够输送料盒，当料盒到达接料位时，投料机自动朝料盒内进行投料，之后，料盒继续移动，当到达压料位时，压料机构对料盒内的物料进行压料塑形，相比传统人工投料和压实的方式，不仅生产效率更高，而且实现了投料和压料的自动化。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，特别是涉及一种食品加工装置。

背景技术

便当也称盒饭，通常是指装在盒子里的饭，属于快餐的一种。在制作便当或盒饭的过程中，通常需要手动或者通过打饭机将米饭装入特定容器内，由于重力和米饭黏性的作用，蒸熟的米饭通常比较蓬松且形状不规则。

为了实现放入每个便当或盒饭内的米饭相对均衡，通常需要对米饭进行压实和外形修整，以使每份米饭的量保持大致相当。传统的做法是通过人工的方式去压实米饭，并通过人工的方式对压实后的米饭形状进行修整，这种操作方式不仅需要大量的人力，而且也费时费力。

发明内容

基于此，有必要提供一种食品加工装置；该食品加工装置能够对物料进行自动压实操作，具有压料塑形功能，并在压实后进行移送操作。

其技术方案如下：

一个实施例提供了一种食品加工装置，包括：

料盒；

投料机，投料机能够向料盒内投放物料；

压料机构，压料机构用于对料盒内的物料进行压料塑形；及

输送机构，输送机构用于输送料盒，压料机构和投料机沿输送机构的输送方向一前一后设置；

其中，所述食品加工装置具有接料位和压料位，接料位与投料机的位置对应，压料位与压料机构的位置对应，料盒在接料位接收物料，料盒内的物料在压料位能够被压料机构压料塑形。

上述食品加工系统，输送机构能够输送料盒，当料盒到达接料位时，投料机自动朝料盒内进行投料，之后，料盒继续移动，当到达压料位时，压料机构对料盒内的物料进行压料塑形，相比传统人工投料和压实的方式，不仅生产效率更高，而且实现了投料和压料的自动化。

下面进一步对技术方案进行说明：

在其中一个实施例中，压料机构包括安装座、驱动组件和压料组件，安装座设在投料机的侧部，驱动组件包括设在安装座上的第一驱动件，压料组件包括压料板，压料板与第一驱动件连接，第一驱动件能够驱动压料板移动，以使压料板抵压料盒内的物料。

在其中一个实施例中，所述驱动组件还包括连接块，所述连接块与所述第一驱动件连接，所述连接块设有第一通孔，所述压料组件还包括第一导杆和缓冲件，所述第一导杆通过所述第一通孔与所述连接块伸缩配合，所述压料板设在所述第一导杆的第一端，所述缓冲件设在所述压料板和所述连接块之间。

在其中一个实施例中，所述连接块上还固定有套筒，所述套筒与所述第一通孔的位置对应设置，所述套筒和所述压料板分别位于所述连接块的相对两侧，所述第一导杆与所述套筒伸缩配合。

在其中一个实施例中，所述第一导杆的第二端还设有端头，所述端头与所述第一导杆可拆卸连接。

在其中一个实施例中，所述压料组件还包括安装盘，所述安装盘设在所述第一导杆的第一端，所述压料板固设在所述安装盘上。

在其中一个实施例中，所述缓冲件为弹簧，所述弹簧套设在所述第一导杆上，所述弹簧的两端分别抵压所述安装盘和所述连接块。