[发明专利]涂料与烹饪器具

说明书

本申请提供了一种涂料与烹饪器具，涂料包括不粘涂料，所述涂料还包括无机不粘材料和含有反应性基团的物质；所述无机不粘材料包括无机多孔材料和/或自润滑材料，所述涂料中所述无机不粘材料的质量比例为1％～20％。本申请可以改善涂料的附着力，增强不粘层与器皿的结合力。

技术领域

本申请涉及不粘材料技术领域，尤其涉及一种涂料与烹饪器具。

背景技术

不粘涂料是一种涂层表面不易被其他粘性物质所粘附或粘着后易被去除的特种涂料，其具有摩擦系数小、表面能低、不粘、耐候性好等优点，因而被广泛应用于家用电器、烹饪厨具、汽车等领域。烹饪器具例如常用的不粘锅用于烹饪食物，具有煎/炒食物不粘锅、少油烟、易清洁等优点，自问世以来受到消费者的普遍青睐。随着经济的发展和人们生活水平的提高，对于烹饪器具的要求也越来越高，因而，改善不粘层的使用性能一直是科研工作者努力的方向。

现有的烹饪器具可以通过将不粘涂料涂覆于器皿的表面形成不粘层，达到不粘效果。但是，现有不粘涂料涂覆得到的不粘涂层存在在高碱性、表面磨损的情况下不粘性会很快失效的缺点，不粘寿命短。

发明内容

本申请提供了一种涂料与烹饪器具，以改善涂料的附着力，增强不粘层与器皿的结合力。

本申请第一方面提供了一种涂料，其包括不粘涂料，所述涂料还包括无机不粘材料和含有反应性基团的物质；

所述无机不粘材料包括无机多孔材料和/或自润滑材料，所述涂料中所述无机不粘材料的质量比例为1％～20％。

上述涂料包括不粘涂料、无机不粘材料和含有反应性基团的物质，无机不粘材料包括无机多孔材料和/或自润滑材料，由于无机多孔材料和自润滑材料的晶体稳定、熔点高，因此具有较好的热稳定性和耐高温性，从而在现有不粘涂料的基材上添加无机不粘材料增加了涂料的结构稳定，使得涂料在烹饪过程中不易发生物质变化、不易老化。并且，无机多孔材料和自润滑材料的硬度大、机械强度大，不易出现划伤，从而能够有效提高涂料的耐用性，延长了涂料的使用寿命。涂料中无机不粘材料的质量比例为1％～20％，以避免无机不粘材料过多而影响到涂料的成膜性能和后期施工性能。并且，涂料中含有反应性基团的物质能够与器皿表面氧化物形成共价键，增强涂料与器皿的结合力。

此外，无机多孔材料还由于表面能较低和多孔吸油的特性而具有不粘性能，自润滑材料还由于层状晶体形成自润滑和多孔吸油的特性而具有不粘性能，从而可以辅助不粘涂料的不粘性能

可选地，所述涂料中所述含有反应性基团的物质的质量比例为0.5％～5％，既能够提高涂料的结合力，防止涂料形成的涂层自器皿的表面脱落，又不影响涂料的成膜性能，从而使涂料能够形成光滑连续的涂层。

可选地，所述无机不粘材料包括自润滑材料，所述涂料中所述自润滑材料的质量比例为1％～10％，以使涂料具有持久的不粘性能，而不会因为层状润滑而导致的涂料脱落。

可选地，所述无机不粘材料包括无机多孔材料，所述涂料中所述无机多孔材料的质量比例为1％～20％，以使涂料具有持久的不粘性能，并使涂料保持较好的成膜性能。

可选地，所述无机不粘材料包括自润滑材料和无机多孔材料，所述涂料中所述无机不粘材料的质量比例为1％～15％。

上述涂料中的无机不粘材料包括自润滑材料和无机多孔材料，使涂料同时具有无机多孔材料和自润滑材料的性能，从而提高涂料的不粘效果；无机不粘材料的质量比例为1％～15％，以使涂料具有持久的不粘性能，并使涂料保持较好的成膜性能。

可选地，所述无机不粘材料中所述自润滑材料的质量比例为20％～50％、所述无机多孔材料的质量比例为50％～80％。