[发明专利]涂料与烹饪器具

说明书

本申请提供了一种涂料与烹饪器具，涂料包括不粘涂料，所述涂料还包括无机多孔材料和导热材料；所述涂料中所述无机多孔材料的质量比例为1％～20％；所述导热材料的导热系数不小于30W/mK。本申请可以改善不粘层的导热率，提高不粘层的导热性。

技术领域

本申请涉及不粘材料技术领域，尤其涉及一种涂料与烹饪器具。

背景技术

不粘涂料是一种涂层表面不易被其他粘性物质所粘附或粘着后易被去除的特种涂料，其具有摩擦系数小、表面能低、不粘、耐候性好等优点，因而被广泛应用于家用电器、烹饪厨具、汽车等领域。烹饪器具例如常用的不粘锅用于烹饪食物，具有煎/炒食物不粘锅、少油烟、易清洁等优点，自问世以来受到消费者的普遍青睐。随着经济的发展和人们生活水平的提高，对于烹饪器具的要求也越来越高，因而，改善不粘层的使用性能一直是科研工作者努力的方向。

现有的烹饪器具可以通过将不粘涂料涂覆于器皿的表面形成不粘层，达到不粘效果。但是，现有不粘涂料涂覆得到的不粘涂层存在在高碱性、表面磨损的情况下不粘性会很快失效的缺点，不粘寿命短；此外，现有不粘涂料，特别是含氟涂料的导热性能比较差，导致烹饪器具加热缓慢。

通过在不粘涂料中添加无机多孔材料可以延长不粘层的不粘寿命，但由于无机多孔材料导热率低，微孔较多，使用过程中仍然会出现烹饪器具加热慢的问题。

发明内容

本申请提供了一种涂料与烹饪器具，以改善不粘层的导热率，提高不粘层的导热性。

本申请第一方面提供了一种涂料，其包括不粘涂料，所述涂料还包括无机多孔材料和导热材料；

所述涂料中所述无机多孔材料的质量比例为1％～20％；

所述导热材料的导热系数不小于30W/mK。

上述涂料包括不粘涂料、无机多孔材料和导热材料，由于无机多孔材料晶体稳定、熔点高，因此具有较好的热稳定性和耐高温性，从而在现有不粘涂料的基材上添加无机多孔材料增加了涂料的结构稳定，使得涂料在烹饪过程中不易发生物质变化、不易老化。并且，无机多孔材料的硬度大、机械强度大，不易出现划伤，从而能够有效提高涂料的耐用性，延长了涂料的使用寿命。涂料中无机多孔材料的质量比例为1％～20％，以避免无机多孔材料过多而影响到涂料的成膜性能和后期施工性能。并且，涂料中含有导热系数不小于30W/mK的导热材料，可以有效提高涂料的导热率，使该涂料形成的不粘层具有较好的导热性能。此外，无机多孔材料还由于表面能较低和多孔吸油的特性而具有不粘性能，从而可以辅助不粘涂料的不粘性能。

可选地，所述涂料中所述导热材料的质量比例为1％～5％，既能够提高涂料的导热率，使涂料形成的不粘层具有较好的导热性能，又不影响涂料的成膜性能，从而使涂料能够形成光滑连续的不粘层。

可选地，所述无机多孔材料与所述导热材料的粒度均为300目～2000目，既能够使无机多孔材料具有完整的表面结构，使无机多孔材料具有较好的不粘性能，又能够使无机多孔材料、导热材料与不粘涂料均匀混合，在器皿的表面形成光滑且均匀的不粘层。

可选地，所述无机多孔材料为硅藻土、膨润土或沸石中的一种或多种的任意比例混合，也就是说，无机多孔材料采用硅藻土、膨润土或沸石等天然无机多孔材料制成，原材料获取方便，降低制造成本。

可选地，所述导热材料为氮化铝、氮化硼、碳化硅、氧化镁、氧化铝或氧化锌中的一种或多种的任意比例混合。