[发明专利]一种大麻二酚与褪黑素的助服蛋白粉配方及制备工艺

说明书

本发明公开了一种大麻二酚与褪黑素的助服蛋白粉配方及制备工艺，涉及蛋白粉生产领域；为了提升美白的功效；其成分具体包括：大麻二酚15份、褪黑素2份、火麻仁蛋白粉320份、维生素8份、泛酸钙1份、镁0.5份、锌0.5份、大豆卵磷脂50份；其制备工艺具体包括如下步骤：称重，取蛋白粉配方中各成分原料按重量比称重备用；混合，将蛋白粉配方中各成分原料置于混合机混合15min；杀菌，将混合后的原料通过紫外线照射杀菌10min，期间对原料进行搅拌和二次混合。本发明的蛋白粉，区别于一般的蛋白粉配方，由于添加了褪黑素作为原料之一，因此，在为人体补充优质蛋白质的同时，还具备美白皮肤的功效。

技术领域

本发明涉及蛋白粉生产技术领域，尤其涉及一种大麻二酚与褪黑素的助服蛋白粉配方及制备工艺。

背景技术

蛋白粉中的蛋白质，是一类重要的营养素，它的存在与生命的各种活动紧密联系，例如参与机体的构成及机体的代谢，参与遗传信息构成和代谢，同时也为机体提供热量，随着人们消费水平的提高，一般的蛋白粉已满足不了人们的多样化需求。

经检索，中国专利申请号为CN201010262656.2的专利，公开了一种复合花生蛋白粉配方，其特征在于：它是由低温冷榨半脱脂花生蛋白粉、绿豆粉、小米粉、花生壳水溶性膳食纤维和木糖醇组成的；制备方法包括以下步骤：原料称重、混料、水溶液浸泡、胶体磨磨浆、配液、高压均质、冷冻干燥。采用该方法制备的复合花生蛋白粉，蛋白质含量高，凯氏定氮法检测蛋白质含量都在40％以上，营养全面均衡，开水冲调后即可饮用；上述专利存在以下不足，基于大众的多样化需求，更多的人注重皮肤的保养，该复合花生蛋白粉配方制成的蛋白粉无法提供皮肤的美白功效。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种大麻二酚与褪黑素的助服蛋白粉配方及制备工艺。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种大麻二酚与褪黑素的助服蛋白粉配方，其成分按重量份计，包括大麻二酚15份、褪黑素2份、火麻仁蛋白粉320份、维生素8份、泛酸钙1份、镁0.5份、锌0.5份、大豆卵磷脂50份。

优选地：所述维生素成分具体包括维生素A、维生素B和维生素C，所述维生素A、维生素B和维生素C的质量比为1.5:1.5:5。

优选地：所述大麻二酚的纯度为95％，大麻二酚、褪黑素、火麻仁蛋白粉、维生素和泛酸钙的纯度均为99％，大豆卵磷脂纯度为50％。

一种大麻二酚与褪黑素的助服蛋白粉配方，其成分按重量份计，包括大麻二酚12～17份、褪黑素1.5～2.5份、火麻仁蛋白粉300～350份、维生素7～9份、泛酸钙0.8～1.3份、镁0.4～0.7份、锌0.4～0.7份、大豆卵磷脂45～56份。

优选地：所述维生素成分具体包括维生素A、维生素B和维生素C，所述维生素A、维生素B和维生素C的质量比为1.5:1.5:5。

优选地：所述大麻二酚的纯度为92～97％，大麻二酚、褪黑素、火麻仁蛋白粉、维生素和泛酸钙的纯度均为98％～99％，大豆卵磷脂纯度为45～52％。

一种大麻二酚与褪黑素的助服蛋白粉的制备工艺，依次包括下列步骤：

S1：称重，取蛋白粉配方中各成分原料按重量比称重备用；

S2：混合，将蛋白粉配方中各成分原料置于混合机混合15min；

S3：杀菌，将混合后的原料通过紫外线照射杀菌10min，期间对原料进行搅拌和二次混合；

S4：浸泡，将杀菌后的原料置于水中浸泡，水温控制在25～40℃之间；

S5：磨浆，将浸泡后的原料置于磨浆机中磨浆，至完全形成浆体；