[发明专利]一种核桃雄花精油及其提取方法

说明书

本发明涉及一种核桃雄花精油及其提取方法，该方法包括以下步骤：(1)将核桃雄花序粉碎或切碎；(2)将制碎后的核桃雄花序进行超声波破碎处理，所述超声波破碎处理的条件为：冰浴条件下，超声频率为20～30kHz，功率为100～300W，处理2～5次，间隔1～10min，每次处理时间为1～30s，超声介质为抗坏血酸水溶液；(3)超声波处理后，采用超临界流体萃取，夹带剂为乙酸乙酯，萃取温度为30～60℃，萃取压力为30～60MPa，萃取时间为2～3h。该方法精油提取率高、有效活性物质和呈香物质含量较高，而长链脂肪酸(比如硬脂酸)含量较低。

技术领域

本发明涉及一种核桃雄花精油及其提取方法，属于植物精油提取领域。

背景技术

公开该背景技术部分的信息仅仅旨在增加对本发明的总体背景的一些理解，而不必然被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已经成为本领域一般技术人员所公知的现有技术。

中国是核桃的原产地之一，栽培历史达2000多年。近年来国内核桃栽培面积以每年10％的速度递增，依次推算，2020年核桃产量有望达到300万吨。据有关报道，一株18年生核桃树每株有雄花序2000多个，干重5kg多，为避免大量水肥养分被雄花序消耗，影响果实发育成熟，优树枝上只须保留5％左右的雄花，就足以授粉，可保证核桃的优质高产稳产。可见，核桃雄花序年产稳定，具有极大的开发利用价值。

为了进一步开发核桃雄花序资源以及提高核桃雄花序的经济效益，本发明提供一种核桃雄花精油及相应的提取工艺。

有报道采用有机溶剂-水蒸气蒸馏的方法提取核桃花的挥发性成分，得到一种含有较高含量脂肪酸的挥发油，然而高脂肪酸含量对精油而言并没有较大的经济价值，反而会使精油具有油腻感，并且容易酸败变质，严重影响精油品质。

发明内容

针对以上背景技术，本发明提出一种核桃雄花精油的提取方法，该方法精油提取率高、有效活性物质和呈香物质含量较高，而长链脂肪酸(比如硬脂酸)含量较低。

具体的，本发明采用以下技术方案：

在本发明的第一个方面，提供一种核桃雄花精油的提取方法，该方法包括以下步骤：

(1)将核桃雄花序粉碎或切碎；

(2)将制碎后的核桃雄花序进行超声波破碎处理，所述超声波破碎处理的条件为：冰浴条件下，超声频率为20～30kHz，功率为100～300W，处理2～5次，间隔1～10min，每次处理时间为1～30s，超声介质为抗坏血酸水溶液；

(3)超声波处理后，采用超临界流体萃取，夹带剂为乙酸乙酯，萃取温度为30～60℃，萃取压力为30～60MPa，萃取时间为1～3h。

在本发明的第二个方面，提供一种采用上述方法提取得到的核桃雄花精油。

在本发明的第三个方面，提供所述核桃雄花精油在制备食品、保健品或化妆品中的应用。

与本发明人知晓的相关技术相比，本发明其中的一个技术方案具有如下有益效果：

(1)本发明提供的核桃雄花精油的提取方法，根据核桃雄花序的成分性质，在超声波破碎处理采用抗坏血酸水溶液作为处理介质，目的之一是防止核桃雄花中的有效活性成分被氧化，二是通过一定的酸水解作用，分解核桃雄花序中挥发性物质与糖以糖苷键形成的糖苷，提高了核桃雄花精油的得率。

(2)由于核桃雄花序包括柔软的花朵和较硬质的花序梗，所以单纯采用机械破碎方法时，会出现破碎不均匀的情况，精油得率低；针对此问题，本发明采用了低强度的超声波破碎处理，核桃雄花细胞破碎均匀，能够释放大量挥发性化合物，低沸点的活性成分在超临界流体萃取中快速挥发，精油得率高。

(3)本发明提供的核桃雄花精油的提取方法，精油得率高，低沸点的有效活性成分含量高，长链脂肪酸的含量较低。

附图说明