[发明专利]一种鞭抽式水产品表层物质去除装置

说明书

本发明属于水产品加工设备技术领域，具体为一种鞭抽式水产品表层物质去除装置，其包括机械主体、输送装置、去除装置、喷水装置和防护装置。所述的机械主体用于固定、支撑鞭抽式水产品表层物质去除装置的其他部件，所述的输送装置用于固定并输送水产品匀速前进；所述的去除装置用于清洗水产品；所述的喷水装置用于保持水产品表面湿润，并将水产品清洗过程中的粘膜及其他杂物冲洗掉；所述的防护装置用于保证人员及设备的安全。本发明提供的鞭抽式水产品表层物质去除装置柔性鞭条鞭打方式对水产品表层进行去除，可以用于去除海参表面角质层、鱼类的鱼鳞，使用范围广，且柔性鞭条对产品本体伤害轻。

技术领域

本发明属于水产品加工设备技术领域，具体为一种鞭抽式水产品表层物质去除装置。

背景技术

鱼类、海参等水产品在其加工过程中需要对其表层物质进行去除，鱼类需要进行鳞片去除、海参等水产品需要进行去除表面粘膜等。而且按照水产品表面清洗程度可以分为：初步清洗以及表层物质去除两大类。其中初步清洗主要是用于清洗海产品表面的异物，如泥沙、杂物等，而表层物质去除则是用于海产品表面角质层(鱼鳞、壳体、粘膜等)的去除。目前国内外鱼类、海参等水产品表面表层物质去除方式主要有机械摩擦、化学去除、水射流等。其中机械摩擦方式：毛刷清洗有CN206821869U(一种海产品快速去除装置)；CN105166000A(一种多功能海产品去除装置)；CN204670273U(一种去除装置)等。滚筒清洗有CN207505855U(一种具有防堵功能的海产品去除装置)；CN108497040A(自动去除装置)等。化学去除方式：CN205378766U(一种海产品清洗设备)；CN204519076U(一种海产品泡洗设备)；CN201618174U(低浓度次氯酸(pH调整)供给装置)等。水射流方式：CN107549280A0(一种鱼类去鳞一体机)；CN 205431831U(一种多功能鱼类产品加工前处理装置)；CN106140843B(一种用于合金钢板的高压水除鳞方法)等。其中水射流方式由于无污染、表面无损、高效干净等特点在海产品深度清洗加工领域中应用越来越广泛。国内外相继推出水射流去鱼鳞(韩国DOMINE、日照鑫博等)、海参等表面的加工装置。

总体上述方法能够在一定程度上解决水产品角质表皮去除的难题，但仍存在问题：结构复杂，导致设备尺寸大，甚至有些设备水射流去除需要较大的用水量，且不能够适用不同的水产品，此外，对于海参、鱼类的特殊需求不能满足，如海参腹足不能去除等高品质加工工艺需求。

发明内容

本发明针对海参、鱼类等水产品表层组织去除需求，旨在解决现有技术中的上述不足，提供一种结构简单、使用方便的鞭抽式水产品表层物质去除装置，以将水产品(鱼、海参)表层物质去除掉。

为了达到上述目的，本发明采用以下的技术方案：

一种鞭抽式水产品表层物质去除装置，包括机械主体1、输送装置2、去除装置3、喷水装置4和防护装置5。所述的机械主体1用于固定、支撑鞭抽式水产品表层物质去除装置的其他部件，所述的输送装置2用于固定并输送水产品匀速前进；所述的去除装置3用于清洗水产品；所述的喷水装置4用于保持水产品表面湿润，并将水产品清洗过程中的粘膜及其他杂物冲洗掉；所述的防护装置5用于保证人员及设备的安全。

所述的机械主体1由角钢拼接而成，包括主框架11、输送装置支架12、去除装置支架13、输送装置电机支架14和去除装置电机支架15；其中，主框架11为长方形框架结构，其底部两侧设置有基座，以使主框架11垂直于水平面放置；主框架11的底边中部设置有去除装置电机支架15，用于连接去除装置驱动电机31；主框架11的顶边中部设置有去除装置支架13，用于连接去除装置3；主框架11的前、后两侧分别设置有两个输送装置支架12，用于固定支撑输送装置2，主框架11的前侧面设置有输送装置电机支架14，用于连接输送装置驱动电机21；输送装置支架12包括相互配合的轴承座121和轴承122。