[发明专利]烹饪设备的控制方法、烹饪设备和存储介质

权利要求书

1.一种烹饪设备的控制方法，其特征在于，包括：

控制所述烹饪设备按照第一烹饪方式和第二烹饪方式交替运行，以使所述烹饪设备内的温度维持在第一温度范围并持续第一时长；

所述烹饪设备还包括蒸汽发生装置，所述控制所述烹饪设备按照第一烹饪方式和第二烹饪方式交替运行，以使所述烹饪设备内的温度维持在第一温度范围并持续第一时长的步骤，具体包括：

控制所述蒸汽发生装置交替产生第一温度的蒸汽和第二温度的蒸汽，以使所述烹饪设备内的温度维持在所述第一温度范围并持续所述第一时长；

在控制所述蒸汽发生装置交替产生第一温度的蒸汽和第二温度的蒸汽的步骤之前，还包括：

控制所述蒸汽发生装置和所述烹饪设备的烘烤装置交替运行，以使所述烹饪设备内的温度大于第三温度并持续第二时长；

其中，在所述蒸汽发生装置和所述烘烤装置交替运行的任一运行周期，所述蒸汽发生装置的运行时长小于所述烘烤装置的运行时长。

2.根据权利要求1所述的烹饪设备的控制方法，其特征在于，

所述第一温度的温度范围为90℃至110℃；

所述第二温度的温度范围为150℃至250℃。

3.根据权利要求1所述的烹饪设备的控制方法，其特征在于，所述控制所述蒸汽发生装置交替产生第一温度的蒸汽和第二温度的蒸汽的步骤，具体包括：

基于所述烹饪设备内的温度大于第一温度阈值，控制所述蒸汽发生装置产生所述第一温度的蒸汽；

基于所述烹饪设备内的温度小于第二温度阈值，控制所述蒸汽发生装置产生所述第二温度的蒸汽；

其中，所述第一温度阈值为所述第一温度范围的上限值，所述第二温度阈值为所述第一温度范围的下限值。

4.根据权利要求1所述的烹饪设备的控制方法，其特征在于，所述烹饪设备还包括微波加热装置，所述控制所述烹饪设备按照第一烹饪方式和第二烹饪方式交替运行，以使所述烹饪设备内的温度维持在第一温度范围并持续第一时长的步骤，具体包括：

控制所述蒸汽发生装置和所述微波加热装置交替运行，以使所述烹饪设备内的温度维持在所述第一温度范围并持续所述第一时长。

5.根据权利要求4所述的烹饪设备的控制方法，其特征在于，

在所述第一时长内的任一交替运行周期，所述蒸汽发生装置的运行时长大于所述微波加热装置的运行时长。

6.根据权利要求4所述的烹饪设备的控制方法，其特征在于，在控制所述蒸汽发生装置和所述微波加热装置交替运行，以使所述烹饪设备内的温度维持在所述第一温度范围并持续所述第一时长的步骤之后，还包括：

控制所述蒸汽发生装置和所述微波加热装置交替运行，以使所述烹饪设备内的温度维持在第二温度范围并持续第三时长；

其中，在所述第三时长内的任一交替运行周期，所述蒸汽发生装置的运行时长大于所述微波加热装置的运行时长，所述微波加热装置在所述第三时长内的任一交替运行周期的运行时长小于在所述第一时长内的任一交替运行周期的运行时长。

7.根据权利要求1至6中任一项所述的烹饪设备的控制方法，其特征在于，在控制所述烹饪设备按照第一烹饪方式和第二烹饪方式交替运行的步骤之前，还包括：

按照预设功率控制所述蒸汽发生装置运行，以使所述烹饪设备内的温度维持在第四温度并持续第四时长。

8.根据权利要求7所述的烹饪设备的控制方法，其特征在于，在按照预设功率控制所述蒸汽发生装置运行的步骤之前，还包括：

控制所述烹饪设备的烘烤装置运行，直至所述烹饪设备内的温度达到第五温度。

9.根据权利要求8所述的烹饪设备的控制方法，其特征在于，

所述烹饪设备的烘烤装置包括热风设备和/或发热管。