[发明专利]海螃蟹暂养、包装及运输方法

权利要求书

1.一种海螃蟹养殖、包装及运输方法，其特征在于，按如下步骤进行：

1）暂养：

将海螃蟹从原水域产地运输至待销售仓储地，运输过程中需要保证温度和溶氧量与海螃蟹原生存的温度一致或接近；

根据海螃蟹原生存环境进行能够维持其生活习性的暂时养殖，保证海螃蟹的适宜生存环境温度为15～25℃，仓储池所用水源通过饮用水进行配制，保证盐度1.020 kg/m²，海螃蟹在尚未入投放仓储池之前的2～3小时，每1立方米水量中加入20～30克的有益菌，海螃蟹在该仓储池中暂养，暂养过程中随时供氧，需要达到120mg/L以上的溶氧量，暂养时间2～3天，仓储池内压强0.2～0.8MPa；

2）包装：

按海螃蟹的数量确定内包装袋的体积，内包装袋的抗压强度为60MPa以上，保证海螃蟹的活动空间为单体的5倍以上，水量为海螃蟹体积的3倍以上，120mg/L以上的溶氧量；

外包装箱的抗压强度为30MPa以上，保温温度24～48小时之内，上、下不能超过5℃的温差；

3）运输：

根据目的地的距离远近，确定采用快递空运或汽运。

2.根据权利要求1所述的海螃蟹暂养、包装及运输方法，其特征在于：供氧过程中，采用从仓储池底部供氧的方式。

3.根据权利要求1所述的海螃蟹暂养、包装及运输方法，其特征在于：饮用水与速溶海晶进行配比，边搅拌边测量盐度值。

4.根据权利要求1所述的螃蟹暂养、包装及运输方法，其特征在于：从海螃蟹原水域产地连同同环境的水源运输至近距离待销售仓储地，或根据运输时间长短和距离远近采用无水源运输的方式。

5.根据权利要求4所述的螃蟹暂养、包装及运输方法，其特征在于：无水源运输的方式适用于运输时间不能超过6小时。

6.根据权利要求4或5所述的螃蟹暂养、包装及运输方法，其特征在于：无水源运输方式采用编织袋封装，并在编织袋内部或外部添加冰袋。

7.根据权利要求1所述的螃蟹暂养、包装及运输方法，其特征在于：暂养过程中需要与原生存环境一致的压强，通过水量进行控制或通过借助水的流速增加压强。