[发明专利]一种自适应热风结构及具有该结构的烹饪装置

说明书

本发明涉及一种自适应热风结构，包括内胆，内胆内腔的后侧设置有热风挡板，热风挡板与内胆的背板围成热风室，该热风室中设置有热风机，而该热风机的外周围设有背部加热管，热风挡板上开设有排气口和通风口，排气口开设在热风机的扇叶在热风挡板上的水平投影的外侧，上述通风口中嵌装有挡片，该挡片在通风口中能以横贯通风口的第一轴线为中心转动，该第一轴线两侧的通风口处的气压不同，且当该挡片与通风口所在的平面齐平时能遮挡该通风口。本发明对内胆背部温场的调节效果好，噪音小，并且，当热风机不工作时，挡片能遮蔽通风口，从而遮蔽热风室中的热风机以及背部加热管等部件，使得内胆整个外观更加整洁美观，同时也方便用户的日常清洁。

技术领域

本发明涉及烹饪装置领域，尤其涉及一种自适应热风结构及具有该结构的烹饪装置。

背景技术

现有的烤箱、蒸箱或蒸烤一体机等烹饪装置为使内胆内部温场更加均匀，一般在内胆背部设置有热风循环结构。该热风循环结构一般包括热风挡板、热风机以及背部加热管，热风挡板的中部开设有进风口，而热风挡板的外周分别开设有出风口，热风挡板设置在内胆内腔的背侧，其与内胆的背板围成热风室，上述热风机设置在该热风室中并与热风挡板的进风口前后相对，背部加热管围设在该热风机的外周。烹饪装置工作时，热风机工作而形成负压，内胆中的冷空气通过热风挡板上的进风口被吸入热风室中被加热，而加热后的热空气在热风机的离心力的作用下通过热风挡板的出风口回流至内胆中。如申请号为CN201911042252.X(公开号为CN110840279A)的中国发明专利公开的烤箱、申请号为CN201611204418.X(公开号为CN108236386A)的中国发明专利公开的烤箱微波炉一体机等。

现有的热风循环结构中，由于热风挡板上的开孔结构一定，热风机的转速一定，同时背部加热管的功率一定，这样使得内胆的背部风场固定不变，无法根据烹饪的需要进行调节。为解决该问题，目前一般采用正反转热风机或者采用二档变速方案，从而实现背部热风场的调节，继而满足多种烹饪场景下的热风温场需求。然而，该种方式还是存在以下问题：(1)采用正反转热风机，由于其他配置不变，因此对背部热风温场的改变不明显；(2)热风机采用二档变速，这样当热风机转速增大时，因其他配置不变，尤其时热风挡板开孔大小没有改变，因而容易导致工作噪音增大，同时背部热风温场改变不明显。

发明内容

本发明所要解决的第一个技术问题是针对现有技术而提供一种进风和出风在同一开孔中的自适应热风结构。

本发明所要解决的第二个技术问题是针对现有技术而提供一种实际进风面积和出风面积可随热风机转速大小变化的自适应热风结构。

本发明所要解决的第三个技术问题是针对现有技术而提供一种对内胆背部温场调节效果好的自适应热风结构。

本发明所要解决的第四个技术问题是针对现有技术而提供一种具有上述自适应热风结构的烹饪装置。

本发明解决至少一个上述第一个技术问题所采用的技术方案为：一种自适应热风结构，包括内胆，该内胆内腔的后侧设置有热风挡板，该热风挡板与内胆的背板围成热风室，该热风室中设置有热风机，而该热风机的外周围设有背部加热管，其特征在于，所述热风挡板上开设有排气口和通风口，上述排气口开设在热风机的扇叶在热风挡板上的水平投影的外侧，上述通风口中嵌装有挡片，该挡片在通风口中能以横贯通风口的第一轴线为中心转动，该第一轴线两侧的通风口处气压不同，且当该挡片与通风口所在的平面齐平时能遮挡该通风口。

进一步，所述第一轴线位于热风机的扇叶在热风挡板的水平投影的外侧。由于热风机扇叶的离心作用，将第一轴线进行上述设置，能在通风口中于第一轴线的两侧更好地形成压差。

再进一步，所述第一轴线与热风机的扇叶所在圆的直径平行。这样能使第一轴线两侧的通风口处的气压分布更加均匀，进而能使第一轴线两侧通风口处形成均匀的进风和出风。