[发明专利]一种替代抗生素的饲料添加剂及其制造方法

说明书

本发明公开了一种替代抗生素饲料添加剂，包括植物精油、中链脂肪酸、有机酸和载体；其中，中链脂肪酸是能在较高温度下融化、在常温下形成固体、从而能形成所采用的植物精油微滴之包膜的脂肪酸，载体是可用于动物饲料中的多孔无机载体，该载体的孔洞中能容纳植物精油的微滴；有机酸包含苯甲酸和/或富马酸。本发明通过冷喷或热喷的加工工艺，将精油、中链脂肪酸包膜融合起来，改进了植物精油的稳定性，也改善了饲料添加剂的适口性。本发明的饲料添加剂能完全替代常规饲料药物添加剂喹烯酮、金霉素、抗敌素，能达到抑杀大肠杆菌的目的。

技术领域

本发明涉及一种动物用的替代抗生素的饲料添加剂的配方及其制造方法。具体涉及将具有抑杀菌性能的精油、中链脂肪酸及载体通过冷喷或喷涂工艺制成复合精油，再与具有杀菌防腐功能的有机酸制剂按一定比例混合、吸附，制作而成的具有较强抑杀菌性能的稳定高效替代抗生素的饲料添加剂。

背景技术

2020年饲料禁抗实锤落地，动物饲料中将不能再添加具有促生长作用的药物饲料添加剂，开发、寻找新型、绿色、安全、高效、经济的具有抑菌、杀菌功能的抗生素替代品已成大势所趋。

植物精油是一类植物体内的次级代谢物质，是世界公认安全的物质。许多研究证实，植物精油凭借自身具有抗菌消炎、抗氧化、延缓衰老等多种生物活性，已被广泛用于医疗保健、食品工业和日化产品等领域。其中，肉桂油、茴香油、薄荷油等是我国农业农村部批准作为可长期添加的饲料添加剂，这些精油产品具有天然、无残留、抗菌及不容易产生抗药性等特点，可以作为替代抗生素原料。肠道菌群是一个由益生菌、条件致病菌和病原菌组成的复杂微生态系统，其微生物种类超过1000种。其中益生菌主要是乳杆菌和双歧杆菌等，大肠杆菌是肠道常见的引起腹泻的致病菌。药物饲料添加剂如金霉素、喹烯酮、抗敌素、吉它霉素等就是通过杀灭肠道内致病菌，提高饲料消化吸收率，从而达到防病促生长作用。根据植物精油的抑菌机理可知，植物精油对任何微生物都会起到抑制作用，但是不同活性成分的植物精油对微生物的抑制强度都不一样。据吴克刚等“八种植物精油对肠道常见微生物体外抑菌效果的研究”，八种植物精油均对肠道致病菌和益生菌具有一定的抑杀能力，其中综合抑菌效果最好的是肉桂和牛至。薄荷油具有强渗透性，可以增强其他精油产品通过细胞壁的能力。

月桂酸、辛酸、癸酸等属于中链脂肪酸，主要来源于椰子油。研究证实，中链脂肪酸是一类具有抗菌作用的分子。一般认为其抑菌作用机制为：1、直接进入细菌细胞膜脂质层破坏细胞膜结构引起细菌内容物丢失和破坏运输机制；2、中链脂肪酸分子能轻易进入细胞内发生解离，释放H，造成细胞内pH值降低或耗能将H运输到细菌体外，引起死亡；3、抑制细菌脂肪酶的生成，使细菌不能附着于肠道绒毛上；4、通过解偶联作用而抑制革兰氏阳性菌。荷兰Provimi和比利时Vitamex等公司的大量研究表明，饲料中添加中链脂肪酸混合物，可以明显降低猪、鸡消化道内革兰氏阴性病原菌的数量，并通过长期饲喂可以净化沙门氏菌等的感染，对母猪可以起到降低应激，减少乳房炎、子宫炎和无乳综合征(MMA)发病率等作用。Dierick等在模拟猪胃环境的体外试验，在最低浓度为每100g胃内物含0.35g或0.025mol的复合中链脂肪酸(来源于椰子油、MCTAGl和MCTAG2)具有显著(大于10倍)的抑制胃内细菌群的生长，其可以作为一种有价值的饲料营养性的抗生素。而在体内的临床试验表明，含有2.5％MCTAG2的日粮组与含2.5％大豆油或2.5％大豆油+1.5％有机酸的日粮组相比，前者日增重提10％，料重比下降3％，同时屠宰后检测，中链脂肪酸能将胃和十二指肠内菌落(包括总数、大肠杆菌等)降低10倍左右。一些研究表明中链脂肪酸具有改变动物肠道结构的功能，具有提高小肠绒毛(V)长度和肠壁隐窝(C)长度的比值V/C，因而加大绒毛的吸收，缩短营养物通过肠道壁距离的作用。同时，中链脂肪酸具有调整和稳定肠道微生物菌群平衡的作用，有利于消化系统机能的完善，从而提高畜禽的增重和饲料转化率。研究表明中链脂肪酸能轻度刺激胰岛素分泌，提高葡萄糖含量，减少骨骼肌蛋白质分解，增加钙、镁及氨基酸的吸收，促进蛋白质合成，有明显的省氮作用。