[发明专利]一种半连续发酵生产谷氨酸的方法及系统在审
| 申请号： | 202010633686.3 | 申请日： | 2020-07-02 |
| 公开（公告）号： | CN111621530A | 公开（公告）日： | 2020-09-04 |
| 发明（设计）人： | 刘海涛;王均成;吕宝龙;李武红 | 申请（专利权）人： | 宝鸡阜丰生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P13/14 | 分类号： | C12P13/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 721000 陕西省宝*** | 国省代码： | 陕西;61 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 连续发酵 生产 谷氨酸 方法 系统 | ||
【权利要求书】：
1.一种半连续发酵生产谷氨酸的方法，其特征在于，所述半连续发酵生产谷氨酸的方法包括以下步骤：
步骤一、种子培养；温敏谷氨酸菌种在30-32℃、pH7.0-7.1条件下培养制备种子液；
步骤二、发酵培养：种子液接入培养基中，采用半连续式发酵，在发酵过程中流加补料。
2.如权利要求1所述的半连续发酵生产谷氨酸的方法，其特征在于，在步骤一中，种子液经过三级种子扩大培养，接种体积比为8％-15％。
3.如权利要求1所述的半连续发酵生产谷氨酸的方法，其特征在于，在步骤二中，
当发酵液容积达到罐容积50％-60％或谷氨酸含量在14％-17％时，放出发酵液继续发酵；
当发酵液容积再次达到罐容积50％-60％或谷氨酸含量在14％-17％时，放出部分发酵液到储料罐中继续进行发酵；
重复操作1-4批，直至发酵结束。
4.如权利要求1所述的半连续发酵生产谷氨酸的方法，其特征在于，在步骤二中，发酵培养温度为：发酵温度0h-2h为30℃-32℃，3h-4h后35℃-36℃，5h-25h为37℃-38℃。
5.如权利要求1所述的半连续发酵生产谷氨酸的方法，其特征在于，在步骤二中，发酵过程中放罐体积为发酵液总体积的5-15％。
6.一种利用1-5所述方法的半连续发酵生产谷氨酸的系统。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于宝鸡阜丰生物科技有限公司，未经宝鸡阜丰生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/202010633686.3/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
