[发明专利]智能餐具清洁系统及其工作方法

说明书

本申请涉及餐具清洗设备技术领域，尤其是涉及一种智能餐具清洁系统及其工作方法，智能餐具清洁系统包括：除渣装置、主洗装置、漂洗装置以及输送装置，其中，输送装置用于将待清洗餐具依次输送至所述除渣装置、所述主洗装置以及所述漂洗装置，除渣装置用于对待清洗餐具进行除渣处理，主洗装置用于对除渣后的餐具进行清洗处理，漂洗装置用于对清洗后的餐具进行漂洗处理输送装置，经由所述除渣装置延伸至所述漂洗装置。可见，本能餐具清洁系统能够独立完成对待清洗餐具的除渣、主洗以及漂洗操作，自动化程度高，节省了人力，提高了工作效率，同时也降低了人力成本。

技术领域

本申请涉及餐具清洗设备技术领域，尤其是涉及一种智能餐具清洁系统及其工作方法。

背景技术

目前，一些企业的后厨都引进了商用洗碗机，商用洗碗机的使用大大节省了洗碗工的时间，降低了洗碗工的操作难度，但洗碗工仍需要对餐具进行清洗前的人工除渣以及清洗后的简单漂洗，因而后厨处理污洁的餐具仍需每天至少2人，浪费人力，导致人工成本高。

发明内容

本申请的目的在于提供一种智能餐具清洁系统及其工作方法，在一定程度上解决了现有技术中存在的商用洗碗机也无法从根本上降低人工成本的技术问题。

本申请提供了一种智能餐具清洁系统，包括：

除渣装置，用于对待清洗餐具进行除渣处理；

主洗装置，用于对除渣后的餐具进行清洗处理；

漂洗装置，用于对清洗后的餐具进行漂洗处理；

输送装置，经由所述除渣装置经过所述主洗装置延伸至所述漂洗装置，用于将待处理餐具依次输送至所述除渣装置、所述主洗装置以及所述漂洗装置。

在上述技术方案中，进一步地，所述主洗装置包括沿着垂直于所述输送装置的延伸方向间隔设置的第一主洗工位、中转工位以及第二主洗工位，所述第一主洗工位和所述第二主洗工位位于所述中转工位的两侧。

在上述任一技术方案中，进一步地，所述主洗装置还包括传送组件以及托架，所述托架设置于所述传送组件，所述传送组件用于驱动所述托架沿着所述第一主洗工位、所述中转工位以及所述第二主洗工位往复运动；且沿着垂直于所述输送装置的延伸方向，所述托架形成有第一工位以及第二工位。

在上述任一技术方案中，进一步地，第一主洗工位与所述第二主洗工位对称设置。

在上述任一技术方案中，进一步地，所述主洗装置还包括主洗室、主洗臂、第一喷淋件、第一接水池、主洗水箱以及废水回收箱；其中，所述第一喷淋件、所述主洗水箱、所述传送组件以及所述托架均设置于所述主洗室内；

所述主洗臂可转动地设置于所述主洗室，所述第一喷淋件设置于所述主洗臂，且所述第一喷淋件位于所述托架的上方，所述第一喷淋件能够连接所述主洗水箱或者外界水源；所述第一接水池设置于所述托架的下方，且所述第一接水池通过第一控制阀连接于所述废水回收箱。

在上述任一技术方案中，进一步地，所述除渣装置包括除渣室以及设置于所述除渣室的支撑构件和输水管件；其中，所述输水管件设置于所述支撑构件，所述输水管件上连接有多个间隔设置的第二喷淋件，所述输水管件分别连接气源以及所述废水回收箱。

在上述任一技术方案中，进一步地，所述漂洗装置包括漂洗室以及设置于所述漂洗室的第二喷淋件以及漂洗臂；其中，所述漂洗臂能够相对所述漂洗室转动，所述第二喷淋件设置于所述漂洗臂，且所述第二喷淋件能够连接所述漂洗水箱或者外界水源。

在上述任一技术方案中，进一步地，所述漂洗装置还包括第二接水池以及漂洗水箱，所述第二接水池设置于所述漂洗臂的下方，且所述第二接水池通过第二控制阀连接于所述废水回收箱或者所述主洗水箱。