[发明专利]一种针对鲜肉的自动片肉机

说明书

本发明公开了一种针对鲜肉的自动片肉机，包括底座、输送体、动力体、顶部体和支撑体，所述输送体和所述动力体固设在所述底座顶面上，所述输送体位于所述动力体左侧，所述顶部体固设在所述动力体顶面上，所述支撑体固设在所述顶部体左侧底面，所述支撑体和所述动力体相互靠近侧均开设有升降腔，左右两侧所述升降腔相互远离侧壁间滑动设有升降体，本发明采用升降体自动下降，并传动控制切片刀前后往返切割的方式来对鲜肉进行切片操作，可提升肉片的切割效果，并可有效防止快速冲切时，由于鲜肉滑且韧的特点，导致鲜肉崩碎的问题。

技术领域

本发明涉及肉加工设备相关技术领域，具体为一种针对鲜肉的自动片肉机。

背景技术

目前，肉类作为一种食物，供应量非常大，并且，人们对肉类的品质需求越来越高，在一些日常烹饪菜品或者火锅烹煮中，都需要用到肉片，一般市场上的肉片都是使用冰冻后的肉进行肉片切割加工的，虽然冰冻肉对于切片操作非常简便，但是肉会失去其本身新鲜的营养和味道，鲜肉较滑，难以固定，一般采用人工切片，耗时耗力，因此，有必要设计一种针对鲜肉的自动切片机，来解决上述问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种针对鲜肉的自动片肉机，用于克服现有技术中的上述缺陷。

根据本发明的实施例的一种针对鲜肉的自动片肉机，包括底座、输送体、动力体、顶部体和支撑体，所述输送体和所述动力体固设在所述底座顶面上，所述输送体位于所述动力体左侧，所述顶部体固设在所述动力体顶面上，所述支撑体固设在所述顶部体左侧底面，所述支撑体和所述动力体相互靠近侧均开设有升降腔，左右两侧所述升降腔相互远离侧壁间滑动设有升降体，所述升降体内和所述从动转盘右侧设有能够对肉排进行压实以及切片的切片机构，所述切片机构包括转动设在所述支撑体右侧面上的连接转盘，所述连接转盘的右侧面铰接设有重力块，所述升降体内设有开口向下的切片腔，所述切片腔的内壁上前后滑动设有往返块，所述往返块内设有开口向下的弹性腔，所述弹性腔的内壁上左右滑动设有弹性块，所述弹性块的底面固设有切片刀，所述往返块的右侧面固设有齿条，所述切片腔的顶壁上转动设有从动轴，所述从动轴的底面固设有从动扇形轮，所述从动扇形轮与所述齿条能啮合，所述输送体内设有开口向右和向上的移动腔，所述输送体顶侧和所述输送体内设有能控制所述肉排始终位于所述移动腔内，并能在所述切片刀向上移动时向右输送所述肉排的输送机构，所述输送机构包括滑动设在所述移动腔前后壁间的推动块，所述输送体的前后侧面均固设有铰接柱，所述铰接柱的外周上铰接设有铰接板，所述铰接板内开设有铰接腔，所述铰接柱与所述铰接腔的内壁滑动连接，两个所述铰接板之间铰接设有封闭盖，所述封闭盖能封闭所述移动腔顶侧，所述移动腔的下侧开设有滑动腔，所述滑动腔的内壁左右滑动设有滑块，所述滑动腔的底壁上转动设有竖轴，所述竖轴的顶面固设有凸轮，所述凸轮能与所述滑块抵接。

进一步的技术方案，所述动力体内开设有电机腔，所述电机腔的底壁上固定安装有电机，所述电机的上下侧面均动力连接设有电机轴，所述电机腔的下侧开设有右侧棘轮腔，位于下侧所述电机轴向下延伸部分伸入所述右侧棘轮腔内，且其底面固设有右侧棘轮组，所述右侧棘轮腔的底壁上转动设有带轮轴，所述带轮轴的顶面与所述右侧棘轮组动力连接，所述底座内开设有带轮腔，所述竖轴和所述带轮轴向下延伸部分伸入所述带轮腔内，且其外周上均固设有带轮，两个所述带轮之间传动连接设有皮带，所述滑块的右侧面与所述滑动腔的右壁之间固定安装有复位弹簧，所述滑块内设有开口向左的螺纹腔，所述滑动腔的左壁上转动设有横向螺杆，所述横向螺杆伸入所述螺纹腔内，并与所述螺纹腔的内壁螺纹连接。