[发明专利]一种玫瑰提取物的提取方法

说明书

本发明涉及植物提取技术领域，具体而言，涉及一种玫瑰提取物的提取方法。包括以下步骤：将玫瑰花瓣清洗后与去离子水混合，超声波灭菌后加入果胶酶和纤维素酶，去除玫瑰细胞壁，促使脂质、维生素和蛋白质的释放，提高提取率；再加入植物乳杆菌发酵，发酵后玫瑰液总糖降低,增加了游离氨基酸、总黄酮和VC含量；在发酵液中加入极性溶剂，进行超声提取并过滤，再离心过滤，得到的离心液进行大孔树脂吸附处理，将处理后的滤液用乙醇溶液洗脱，对洗脱液减压浓缩、冷冻干燥，得到玫瑰花提取物，提取物本身具有防腐效果，不需另加防腐剂，保证了产品的安全性、功效性和稳定性。本发明提供的提取方法操作简便，避免了各种复杂的提取工艺。

技术领域

本发明涉及植物提取技术领域，具体而言，涉及一种玫瑰提取物的提取方法。

背景技术

玫瑰提取物，是各种玫瑰花蕾加工提取物的统称。玫瑰为香料植物，从玫瑰花中提取的香料-玫瑰精油，在国际市场上价格昂贵，有“液体黄金”的美誉。现有技术中对于玫瑰花提取物玫瑰精油的提取方法主要为水蒸气蒸馏法，其流程、设备、操作等方面的技术都比较成熟，成本低而产量大，设备及操作都比较简单。

现有的水蒸气蒸馏法，从蒸馏方式可分为水中蒸馏法和水上蒸馏法。水中蒸馏法，即将植物原料直接浸泡在水中，然后加热蒸馏的方法；水上蒸馏法，将植物原料放置在水的上方，然后加热蒸馏的方法。从加热方式可分为直接加热蒸馏法，即采用燃气或电加热或微波加热等方法直接对蒸馏锅内水进行加热的方法，蒸汽加热蒸馏法即采用蒸汽锅炉产生高温蒸汽，然后将蒸汽导入蒸馏锅内进行加热的方法。

但是，现有方法中存在诸多问题，比如需要将加热温度保持在摄氏100度或以上，由于温度较高一方面容易造成成分发生变化，导致气味也发生改变；另一方面由于成分很快挥发流失，使得收集变得困难，提取率低，步骤繁琐。

发明内容

本发明的目的在于提供一种玫瑰提取物的提取方法，以改善上述问题。为了实现上述目的，本发明采取的技术方案如下：

本申请提供了一种玫瑰提取物的提取方法，包括以下步骤：将玫瑰花瓣清洗后与去离子水混合，采用超声波灭菌6-10min，加入果胶酶和纤维素酶，得到第一玫瑰花浆；在第一玫瑰花浆中加入植物乳杆菌，在温度为30-40℃的条件下发酵1-3天，得到第二玫瑰花浆；在第二玫瑰花浆中加入玫瑰花瓣重量10-15倍的极性溶剂，进行超声提取并过滤，得到第三玫瑰花浆；将第三玫瑰花浆离心并过滤，得到的离心液进行大孔树脂吸附处理，将处理后的滤液用质量分数为60-70％的的乙醇溶液洗脱，收集乙醇洗脱液得到第四玫瑰花浆；将第四玫瑰花浆置入减压浓缩器进行减压浓缩、冷冻干燥，得到玫瑰花提取物。

可选地，所述加入果胶酶和纤维素酶包括：玫瑰、果胶酶和纤维素酶的质量比为5:1:0.8。

可选地，所述极性溶剂为饱和石灰水与乙醇的混合溶液，所述乙醇在所述混合溶液中的质量分数为30-50％。

可选地，所述超声提取频率为30-40KHz，超声提取时间为30-45min，超声提取的温度为50-60℃。

可选地，所述离心速度为4000-5000rpm，离心时间为20-30min。

可选地，所述大孔树脂为弱极性大孔吸附树脂。

可选地，所述减压浓缩的温度为40-60℃，压力为-0.2～-0.05MPa。

可选地，所述所述冷凝干燥的冷凝温度为1-4℃，转速为110-140rpm。

本发明的有益效果为：