[发明专利]一株贝莱斯芽孢杆菌株及其在合成γ-聚谷氨酸中的应用

权利要求书

1.一株贝莱斯芽孢杆菌，分类命名为贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis)LT-2，已保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO:M2019904，保藏日期为2019年11月7日。

2.权利要求1所述贝莱斯芽孢杆菌在制备γ-聚谷氨酸的应用。

3.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，将贝莱斯芽孢杆菌(Bacillusvelezensis)LT-2接种于发酵培养基中进行好氧培养，制备γ-聚谷氨酸。

4.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，所述的发酵培养基包括如下组分：碳源10～120g/L，氮源2～20g/L，金属盐1.0～8.0g/L，溶剂为水，pH值6.5～7.5。

5.根据权利要求4所述的应用，其特征在于，所述的碳源为甘油、葡萄糖、乳糖、麦芽糖、蔗糖、甘蔗汁中任意一种或几种的组合；

所述的氮源为牛肉膏、玉米浆、黄豆饼粉、花生饼粉、蛋白胨、酵母粉、氯化铵、硫酸铵、尿素、磷酸氢二铵和硝酸铵中任意一种或几种的组合；

所述的金属盐为硫酸镁、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、硫酸锰和氯化钙中任意一种或几种的组合。

6.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，所述发酵培养基包含如下组分：甘蔗汁10～80g/L、花生饼粉1～8g/L、氯化铵5～25g/L，磷酸二氢钾2～8g/L，硫酸镁0.2～1.2g/L，硫酸锰0.002～0.008g/L，用氨水将发酵液初始pH调至6.0～7.5。

7.根据权利要求4所述的应用，其特征在于，所述碳源为甘蔗汁、蔗糖中的一种或两者的组合物。

8.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，所述的好氧培养条件是：初始pH为6.5～7.5，培养温度为28～32℃；

当好氧培养为摇瓶培养时，摇瓶接种量为每100mL发酵液接种1～8mL种子液，培养时间36～54h；

当好氧培养为发酵罐培养时，发酵罐接种量为每100mL发酵液接种1～15mL种子液，发酵方式为分批补料法，通气比为1.0～1.4VVM，培养时间48～96h。