[发明专利]一种诺丽果籽渣中原花青素的提取方法

说明书

本发明公开了一种诺丽果籽渣中原花青素的提取方法，属于植物成分的提取技术领域，包括如下步骤：(1)清洗处理、(2)冷冻爆破处理、(3)榨汁萃取处理、(4)超声提取处理、(5)纯化干燥处理。本发明方法的整体操作简单、能耗较低、提取效率高效，能够完全杜绝诺丽果籽渣中的油脂等对原花青素纯度和含量的影响作用，并实现了对诺丽果籽渣中原花青素的工业化提取，降低了提取成本，提高了企业生产效率，工艺绿色环保，提高了经济效益。

技术领域

本发明属于植物成分的提取技术领域，具体涉及一种诺丽果籽渣中原花青素的提取方法。

背景技术

诺丽(Morinda citrifolia Linn.)，是一种发源于南太平洋岛屿的热带常绿多年生阔叶灌木或小乔木，为茜草科巴戟天属植物。诺丽果被称为“超级水果”，富含227种营养成分，其中包括13种维生素(A、B、C、E等)，16种矿物质(钾、钠、锌、钙、铁、镁、磷、铜、硒等)，8种微量元素，包括9种人体所必需氨基酸在内的20多种氨基酸(氨基酸总量在16种热带水果中含量第一，是植物中含氨基酸种类最多的超强组合)，多种具抗氧化作用的物质。还含有莨若亭、多种类化合物、多种葱醒类化合物、多种生物碱、谷甾醇、多种黄酮糖苷、茜素、芸香苷等药用成分，具有抗衰老、抗细菌、抗病毒、抗肿瘤、抗寄生虫、镇痛、降血压、消炎和提高免疫力等诸多功效。2010年6月1日，我国卫生部第9号公告批准诺丽果浆作为新资源食品，其安全性也得到了充分论证，长期使用无毒副作用。

原花青素Proanthocyanidins，简称PC，是植物王国中广泛存在的一类多酚化合物的总称。起初统归于缩合鞣质或黄烷醇类，随着分离鉴定技术的提高和对此类物质的深入研究与认识。现已成为独树一帜的大类物质并成为原花青素。具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗辐射、防止血小板凝结、增强血管活性等多种生物活性和药理作用。

诺丽果籽中含有大量的原花青素，但是由于诺丽果籽的颗粒较小，还没有一种装置能够有效对诺丽果籽进行完整的壳仁分离，因此在从诺丽果籽中提取原花青素的时候，诺丽果籽中的油脂会影响原花青素的提取纯度和提取率，造成现有技术中从诺丽果籽中提取的原花青素的纯度不高，提取率低，并且提取过程复杂，造成了资源浪费和能源浪费。

发明内容

本发明的目的是提供一种诺丽果籽渣中原花青素的提取方法。

本发明的上述技术目的是通过以下技术方案实现的：

一种诺丽果籽渣中原花青素的提取方法，包括如下步骤：

(1)清洗处理：

对诺丽果籽渣进行清洗处理，先用盐水冲洗一遍后，再用清水冲洗一遍，完成后沥干备用；

(2)冷冻爆破处理：

先将步骤(1)处理后的诺丽果籽渣放入到冷冻箱内进行冷冻处理，然后再将其放入到爆破罐内进行爆破处理，完成后取出得预处理料A备用；

(3)榨汁萃取处理：

对步骤(2)所得的预处理料A进行榨汁处理，随后用超临界二氧化碳萃取去除油脂，过滤后去除滤液得滤渣B备用；

(4)超声提取处理：

将步骤(3)所得的滤渣B浸入到乙醇溶液中，同时进行超声提取处理，完成后过滤去除滤渣得提取液C备用；

(5)纯化干燥处理：

对步骤(4)所得的提取液C进行纯化处理，然后对纯化后所得的浸膏进行冷冻干燥处理，最后取出得原花青素粉末。

进一步的，步骤(1)中所述的盐水中氯化钠的质量浓度为6～8％；所述的清水的温度为33～35℃。

进一步的，步骤(2)中所述的冷冻处理时控制冷冻箱内的温度为-10～-12℃；冷冻处理的时长为4～5h。