[发明专利]糖心苹果超长期相温保鲜系统及方法

权利要求书

1.糖心苹果超长期相温保鲜系统，其特征在于：包括相温库、差压式预冷机构、纳杀机构及内循环通风机构，所述的相温库由母库及子库构成，在所述母库的内部地面上间隔设置有子库，各子库与母库之间的空间形成缓冲间，在母库的外部分别设置有制冷机组、防霉机、脱氧机及CO₂脱除机，所述的制冷机组与防霉机通过管道直接与缓冲间联通作业，所述的脱氧机与CO₂脱除机通过管道直接与子库内部联通作业，在缓冲间内设置有内循环通风机构，所述的各子库均通过一轴流风机与母库的外部连接，在各子库的顶部一侧均设置有蒸发器，在各子库的顶部均设置有管道，该管道的一端连接至轴流风机的进风口，在该管道的另一端及管身上间隔设置有进风分支，在各进风分支上连接有安装在各子库内部的吸风罩，在所述的子库内设置有差压式预冷机构或纳杀机构。

2.根据权利要求1所述的糖心苹果超长期相温保鲜系统，其特征在于：所述的各子库长度方向的一端紧邻母库的一端设置，各子库的长度方向的另一端与母库的另一端之间的间距为500mm，各子库的顶端与母库顶部的间距为1000mm；所述的母库由100mm厚的高密度聚氨酯双面彩钢板制成，在其上对应各子库前端面的位置设置有门口，在各门口处设置有气调门；所述母库的内部地面自下而上分别由素土层、第一塑料膜层、水泥砂浆光面找平层、第二塑料膜层、高密度聚氨酯双面彩钢板层、第三塑料膜层、水泥砂浆保护层构成；所述的各子库采用铝板制作而成，在各子库上靠近各自相应气调门两侧的位置设置有子母库通风窗户，在各子库的后壁上库体中部均开有上下设置的且向子库内部打开的圆形密封窗，两个圆形密封窗之间通过置于子库外部的管道连接，在位于上方的圆形密封窗处管道的内部安装轴流风机。

3.根据权利要求1所述的糖心苹果超长期相温保鲜系统，其特征在于：所述子库的顶部四个边角为圆弧形。

4.根据权利要求1所述的糖心苹果超长期相温保鲜系统，其特征在于：所述的差压式预冷机构由打孔大帐、塑料箱及保鲜剂雾化器构成，在所述的各吸风罩下部罩装有打孔大帐，在各打孔大帐内码垛有塑料箱，所述的保鲜剂雾化器置于各子库的内部。

5.根据权利要求1所述的糖心苹果超长期相温保鲜系统，其特征在于：所述的纳杀机构由货架、搭载台、监测控制单元、循环风机、货架海螺杀菌堆及地面海螺杀菌堆构成，在所述子库的内部地面上设置有搭载台，在搭载台的四个角处设置有循环风机，所述的搭载台为台面上间隔均布杀菌孔的结构，在搭载台上间隔设置有货架，在货架每一层的四角处均设置有货架海螺杀菌堆，在所述搭载台的底部均匀铺设有地面海螺杀菌堆；所述的监测控制单元用于监测货架内的不利气体并对过量的不利气体进行清除。

6.根据权利要求5所述的糖心苹果超长期相温保鲜系统，其特征在于：在所述的货架海螺杀菌堆及地面海螺杀菌堆内表面涂抹有一层静电纺丝磁性壳聚糖纳米纤维膜，

该静电纺丝磁性壳聚糖纳米纤维膜由Fe₃O₄/壳聚糖纺丝液形成，所述的Fe₃O₄/壳聚糖纺丝液浓度为100-200mg/L，配方中有效成分占比：Fe₃O₄为14％-25％，壳聚糖为5％-6％，醋酸为70％-80％，

所述的Fe₃O₄/壳聚糖纺丝液采用共混包埋法技术制备，用现有的静电纺丝装置进行电纺操作，其中接收距离设定为10-20cm，采用进样器容量选定为2.5mL-5mL，针头直径为0.84mm，进样流速为0.5mL/h。