[发明专利]一种炭烧面包的加工装置

说明书

本发明提供一种炭烧面包的加工装置，属于食品加工设备技术领域，该炭烧面包的加工装置包括底座,所述底座用于支撑整个设备，所述底座的顶部固定连接有翻转式面包烘烤箱。在具体的操作时，第一伺服电机和第二伺服电机能够分别带动传送装置一和传送装置二驱动，当面包落入送装置一的顶部时，传送过程中烘烤板能够对面包的表面进行烘焙，而当面包传送至弧形板处时，在弧形通道转动一百八十度，此时底面向上，传送中底部能够得到烘焙，这样在传送中能够对面包的表面进行烘烤，这样设置两层传送装置一方面保证了面包传送时受热的均匀性，而且能够增加面包烘烤的面积，增加了炭烧面包的成型效率，而且无需人工进行反复的取放操作。

技术领域

本发明属于食品加工设备技术领域，具体涉及一种炭烧面包的加工装置。

背景技术

面包也写作麺包，一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

面包的生产后会对素面包进行在加工，例如烤面包等，都是面包再加工的产物，其中炭烧面包在生产时，采用烘焙炉进行烘烤，这样效率非常的缓慢，而且需要不停的进行取料和放料的操作，十分的麻烦，而且人工的负担增加。

发明内容

本发明的目的在于提供一种炭烧面包的加工装置，旨在解决现有技术中的背景技术提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种炭烧面包的加工装置，包括底座,所述底座用于支撑整个设备，所述底座的顶部固定连接有翻转式面包烘烤箱，所述翻转式面包烘烤箱顶部的左侧连通有下料机构，所述翻转式面包烘烤箱的左侧固定连接有接料箱；

所述翻转式面包烘烤箱包括外壳，所述外壳右侧设置有弧形板，所述外壳的前后两侧设置有可视耐热玻璃，所述外壳中部横向设置有传送装置一，所述外壳底部的中部镶嵌有传送装置二，所述弧形板内壁设置有弧形加热组件，所述外壳顶部的中部固定连接有烘烤板，正面所述可视耐热玻璃正面设置有第一伺服电机和第二伺服电机，所述第一伺服电机和第二伺服电机驱动传送装置一和所述传送装置二驱动。

优选的，所述传送装置一包括两个水平设置的固定座，两个所述固定座相对一侧的左右两侧分别活动连接有第一传送杆和第二传送杆，所述第一传送杆和第二传送杆上传送连接有传送带，所述传送带的表面等距离固定连接有三角形竖条一，两个所述固定座相对一侧的下方设置有隔热座，所述隔热座内设置有烘焙加热板。

优选的，所述传送装置二包括U形板，两个所述U形板相对一侧的左右两侧分别活动连接有第一传送轴和第二传送轴，所述第一传送轴和第二传送轴上传送连接有传动带，所述传动带的表面等距离固定连接有三角形竖条二。

优选的，所述传送装置一底部的前后两侧均开设安装槽，所述安装槽内套接有限位挡板。

优选的，所述下料机构包括方形下料通道，所述方形下料通道的顶部设置有U形限位套，所述U形限位套内套接有弧形下料板。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

1、在具体的操作时，第一伺服电机和第二伺服电机能够分别带动传送装置一和传送装置二驱动，当面包落入送装置一的顶部时，传送过程中烘烤板能够对面包的表面进行烘焙，而当面包传送至弧形板处时，在弧形通道转动一百八十度，此时底面向上，传送中底部能够得到烘焙，这样在传送中能够对面包的表面进行烘烤，这样设置两层传送装置一方面保证了面包传送时受热的均匀性，而且能够增加面包烘烤的面积，增加了炭烧面包的成型效率，而且无需人工进行反复的取放操作。