[发明专利]一种果蔬保鲜剂及其制备方法在审
| 申请号： | 202010669750.3 | 申请日： | 2020-07-13 |
| 公开（公告）号： | CN111685174A | 公开（公告）日： | 2020-09-22 |
| 发明（设计）人： | 高世霞;李作美 | 申请（专利权）人： | 蚌埠学院 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/157 |
| 代理公司： | 昆明合众智信知识产权事务所 53113 | 代理人： | 刘静怡 |
| 地址： | 233030 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 保鲜剂 及其 制备 方法 | ||
1.一种果蔬保鲜剂，其特征在于：包括芦荟溶液、淀粉溶液和食盐溶液，所述芦荟溶液的浓度为2-5％，所述淀粉溶液的浓度为4-6％，所述食盐溶液的浓度为9-12％，且所述芦荟溶液、淀粉溶液和食盐溶液的体积比例为1：(2-3)：(4-6)。
2.如权利要求1所述的果蔬保鲜剂，其特征在于：所述芦荟溶液采用的原材料是库拉索芦荟。
3.如权利要求1所述的果蔬保鲜剂，其特征在于：所述芦荟溶液的浓度为2％，所述淀粉溶液的浓度为4％，所述食盐溶液的浓度为9％。
4.如权利要求3所述的果蔬保鲜剂，其特征在于：所述芦荟溶液、淀粉溶液和食盐溶液的体积比例为1：2：4。
5.一种果蔬保鲜剂的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
步骤S1：芦荟预处理：选取一定质量新鲜的芦荟，切成一定大小规格的块状，榨汁，得到芦荟粗汁液，然后过滤，得到芦荟汁原液；
步骤S2：芦荟溶液的制备：量取一定体积由步骤S1制得的芦荟汁原液，加入适量的纯净水，配成芦荟溶液；
步骤S3：淀粉溶液的制备：称取一定质量的淀粉，加入适量温纯净水溶解，配成淀粉溶液；
步骤S4：食盐溶液的制备：称取一定质量的食盐，用纯净水溶解稀释至一定的体积，配成食盐溶液；
步骤S5：保鲜剂的制备：将上述步骤S1至S4制备的所述芦荟溶液、淀粉溶液与食盐溶液混合，并搅拌均匀，即制得果蔬保鲜剂。
6.如权利要求5所述的果蔬保鲜剂的制备方法，其特征在于：步骤S1中所述过滤是采用纱布对芦荟粗汁液进行过滤。
7.如权利要求5所述的果蔬保鲜剂的制备方法，其特征在于：步骤S3中所述温纯净水的温度为60-80℃。
8.如权利要求7所述的果蔬保鲜剂的制备方法，其特征在于：所述温纯净水的温度为70℃。
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