[发明专利]水循环搅拌冰粉制作机

说明书

本发明公开了搅拌设备技术领域的一种水循环搅拌冰粉制作机以提高了冰粉制作效率，为了实现上述目的，本技术方案包括工作容器机构，设置在工作容器机构下端的三通阀，与三通阀的左端连接的冰粉过滤机构，与三通阀的右端连接的循环水泵，与循环水泵连接的调节阀，以及固定设置在工作容器机构上的控制器。本技术方案中在冰粉制作过程中，不仅节省了人力，降低了劳动强度，而且冰粉制作过程中不用人工揉搓，避免人工揉搓造成食品污染，此外，冰粉制作的时间短，品质优良，口感色泽鲜美。

技术领域

本发明属于搅拌设备技术领域，具体涉及一种水循环搅拌冰粉制作机。

背景技术

冰粉，部分地区又称凉粉，是起源于云、贵地区的一道著名小吃，后传入四川彭山，近 年在成都颇为流行，是著名的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。现有技术中市面上 销售的冰粉的制作方法有两种，一是人工操作，将冰粉籽用纱布包住后在水中用手反复进行揉搓，首先这种制作方法劳动强度大，生产成本比较高,其次，在冰粉进行人工揉搓过程中，存在操作人员手工揉搓纱布容易造成食品污染的风险；二是用商店购买的冰粉进行勾兑调制，然而在勾兑调制过程中,冰粉的质量无法保证和控制，冰粉制作时需要进行冷却、冷藏时间比较长，其口感和色泽欠佳，不适宜进行生产销售。这两种方法制作的冰粉都存在相应的缺陷，因此，需设计一种冰粉制作设备，解决上述两种冰粉制作方法存在的一些不足。

发明内容

为了解决上述问题，本发明的目的是提供一种水循环搅拌冰粉制作机，在冰粉制作过程 中，不仅节省了人力，降低了劳动强度，而且冰粉制作过程中不用人工揉搓，避免人工揉搓 造成食品污染，此外，冰粉制作的时间短，品质优良，口感色泽鲜美。

为了实现上述目的，本发明的技术方案如下：一种水循环搅拌冰粉制作机，包括工作容 器机构，设置在所述工作容器机构下端的三通阀，与所述三通阀的左端连接的冰粉过滤机构， 与所述三通阀的右端连接的循环水泵，与所述循环水泵连接的调节阀，以及固定设置在所述 工作容器机构上的控制器；

所述工作容器机构由内部空心的圆柱体和倒立的空心圆台体组合而成，所述倒立空心圆 台体的上部分位于所述圆柱体内且所述倒立空心圆台体的顶部外径与所述圆柱体的内径重 合，所述倒立空心圆台体的下部分向下延伸贯穿所述圆柱体的底部并伸出所述圆柱体，所述 倒立空心圆台体的下部分的底端设有泄流孔，所述倒立空心圆台体的上部分的外壁上设有若 干个扇形溢流窗口，所述圆柱体的侧壁上设有进水口。

采用上述方案后实现了以下有益效果：1、相对于传统的冰粉制作技术方案，本技术方 案中工作容器机构通过控制器控制三通阀和循环水泵的开闭，实现了水对冰粉仔的高速冲 击，实现了冰粉籽和水流，冰粉籽和工作容器机构及循环水泵的叶轮均发生碰撞摩擦，实现 了冰粉仔和水的快速搅拌混合，混合后进入过滤容器混匀，整个冰粉制作过程中冰粉不需要 进行人工揉搓，避免人工揉搓造成食品污染。

2、相对于传统的冰粉制作技术方案，本技术方案中通过工作容器机构的结构上的巧妙 设计，通过圆柱体和倒立的空心圆台体组合设计，以及泄流孔、扇形溢流窗口的新颖设计， 实现了冰粉籽内部主要成分和外壳的快速剥离以及冰粉籽内部主要成分与水的快速混合，冰 粉制作的时间大大缩短，机械化程度高、工作效率高，降低了劳动强度，节省了人力成本， 提高了工作效率。

3、相对于传统的冰粉制作技术方案，本技术方案中通过工作容器机构、冰粉过滤机构 三通阀、循环水泵等部件协同配合，实现了冰粉的机械制造，替代传统的手工制作和勾兑过 程中需要冷却和冷藏，用该水循环搅拌冰粉制作机和方法制作出来冰粉具有品质优良，口感 色泽鲜美。

进一步的,所述圆柱体上方盖设有防尘罩，所述防尘罩的直径大于所述圆柱体的直径。