[发明专利]一种螺旋藻多肽复合制剂及其制备方法

说明书

本发明公开了一种螺旋藻多肽复合制剂及其制备方法，向淀粉中添加螺旋藻，并加入活性干酵母，从而改变淀粉本身结构；添加好氧性强的黑曲霉，促使产生蛋白酶，并将蛋白质水解；添加青霉属、根霉属，将淀粉水解为葡萄糖后，灰绿曲霉中一种或几种先发酵，本发明的有益效果：本发明可以增强使用者的免疫力，与普通螺旋藻对比，明显提高30％以上，同时抗疲劳功效更好、调节胃肠功能，也可用于婴幼儿、孕妇及乳母食用及大病初愈的康复期病人食用以及作为糖尿病人、高血压、高血脂病人的辅食配方制剂。

技术领域：

本发明属于联合发酵酶解法提取螺旋藻技术领域，特别涉及一种螺旋藻多肽复合制剂及其制备方法。

背景技术：

现有技术中的螺旋藻多肽复合剂功效甚微，难以提高使用者的免疫力，抗疲劳效果差，且难以有效调节肠胃功能，对婴幼儿、孕妇以及康复病人有较大概率产生副作用，含有糖分的复合剂无法作为糖尿病人的辅食配方制剂使用。

发明内容：

本发明的目的就在于为了解决上述问题而提供一种螺旋藻多肽复合制剂及其制备方法。

为了解决上述问题，本发明提供了一种技术方案：一种螺旋藻多肽复合制剂及其制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

G、向淀粉中添加螺旋藻，并加入活性干酵母，从而改变淀粉本身结构；

H、添加好氧性强的黑曲霉，促使产生蛋白酶，并将蛋白质水解；

I、添加青霉属、根霉属，将淀粉水解为葡萄糖后，灰绿曲霉中一种或几种先发酵；

J、发酵后加入淀粉酶、碱性蛋白酶、木聚糖酶、脂肪酶、纤维素酶、果胶酶、胰蛋白酶、麦芽糖酶、肽酶等进行酶解；

K、酶解后高速离心处理，符合高分子膜过滤过滤，反渗透膜浓缩；

L、减压干燥后加入益生菌，加入适量益生元后压片。

作为优选，步骤A中淀粉和螺旋藻的比例为3:2，且螺旋藻粉碎至100-150目之间。

作为优选，步骤A中的螺旋藻以及淀粉在混合前需在温度60-80摄氏度的温度区间内进行干燥处理。

作为优选，所述螺旋藻的干燥需通过微波干燥机进行，其功率在150-200W，压力控制在45-55Pa之间。

作为优选，步骤F中益生菌包括肠道益生菌：动物双歧杆菌乳亚种、长双歧杆菌婴儿亚种、鼠李糖乳杆菌、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、嗜热链球菌、乳酸乳球菌乳亚种。

作为优选，步骤F中益生菌包括胃部益生菌：唾液乳酸杆菌、约式乳酸杆菌、植物乳酸杆菌、鼠李糖乳酸杆菌。

作为优选，步骤F中不压片操作时需无菌袋包装。

本发明的有益效果：本发明可以增强使用者的免疫力，与普通螺旋藻对比，明显提高30％以上，同时抗疲劳功效更好、调节胃肠功能，也可用于婴幼儿、孕妇及乳母食用及大病初愈的康复期病人食用以及作为糖尿病人、高血压、高血脂病人的辅食配方制剂。

具体实施方式：

本具体实施方式采用以下技术方案：

一种螺旋藻多肽复合制剂及其制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

M、向淀粉中添加螺旋藻，并加入活性干酵母，从而改变淀粉本身结构；

N、添加好氧性强的黑曲霉，促使产生蛋白酶，并将蛋白质水解；

O、添加青霉属、根霉属，将淀粉水解为葡萄糖后，灰绿曲霉中一种或几种先发酵；

P、发酵后加入淀粉酶、碱性蛋白酶、木聚糖酶、脂肪酶、纤维素酶、果胶酶、胰蛋白酶、麦芽糖酶、肽酶等进行酶解；