[发明专利]一种降三高控糖代餐食品及其制备方法

权利要求书

1.一种降三高控糖代餐食品，其特征在于，制备所述食品的原料重量份组成为：燕麦4-40份、薏米4-40份、葛根粉4-40份、黑木耳4-40份、红曲米4-40份、脱脂乳粉6-60份、大豆分离蛋白5-50份、菊粉1-20份、抗性糊精0-20份、左旋肉碱0-5份、牛磺酸0-5份、营养添加剂0-5份、磷脂0-2份、三氯蔗糖0-1份、食品用香精0-2份。

2.根据权利要求1所述的降三高控糖代餐食品，其特征在于，制备所述食品的原料重量份组成为：燕麦5-20份、薏米5-20份、葛根粉5-20份、黑木耳5-20份、红曲米5-20份、脱脂乳粉10-40份、大豆分离蛋白5-30份、菊粉2-15份、抗性糊精0-15份、左旋肉碱0-3份、牛磺酸0-2份、营养添加剂0.2-4份、磷脂0-2份、三氯蔗糖0-0.5份、食品用香精0-1份。

3.根据权利要求1或2所述的降三高控糖代餐食品，其特征在于，所述营养添加剂包括维生素和矿物质元素预混料，所述维生素为维生素A、维生素D、维生素E、维生素K1、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酰胺、叶酸、泛酸、生物素的一种或多种，所述矿物质元素为钾、铜、镁、铁、锌、锰、钙、磷、碘、氯、硒的一种或多种。

4.根据权利要求1或2所述的降三高控糖代餐食品，其特征在于，所述营养添加剂包括维生素，所述维生素的主要原料重量份组成为：0-4份的维生素A、0-4份的维生素D、0-4份的维生素E、0-4份的维生素K1、0-4份的维生素B1、0-4份的维生素B2、0-4份的维生素B6、0-4份的维生素B12、0-4份的烟酰胺、0-4份的叶酸、0-4份的泛酸、0-4份的生物素。

5.根据权利要求4所述的降三高控糖代餐食品，其特征在于，所述营养添加剂还包括矿物质元素，所述矿物质元素的主要原料重量份组成为：钾0-4份、铜0-4份、镁0-4份、铁0-4份、锌0-4份、锰0-4份、钙0-4份、磷0-4份、碘0-4份、氯0-4份、硒0-4份。

6.一种如权利要求1-5所述降三高控糖代餐食品的制备方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：

S1、按上述重量份准确称取除燕麦、薏米、葛根粉、黑木耳、红曲米和脱脂乳粉外的原料，通过混料机混料均匀；

S2、将燕麦、薏米、葛根粉、黑木耳、红曲米、脱脂乳粉与上述混料通过混料机进行二次混料；

S3、将上述混合物料进行机检、称重分装、喷码和包装。

7.一种权利要求1-5任一项所述的食品在预防和降低高血糖、高血压和高血脂中的应用。