[发明专利]一种营养素饮品及其制备装置

说明书

本发明提供一种营养素饮品及其制备装置，属于饮料加工技术领域，本发明的营养素饮品由以下组分制成:桑叶、菊花、杏仁、薄荷、桔梗、甘草、芦根、紫菜、绞股蓝、炒决明子、金银花、白扁豆花、维生素C和维生素B1；将上述重量份原料进行浸泡、煮沸、冷却、离心过滤、UHT杀菌，最后再添加维生素C和维生素B1进行搅拌均匀，充分溶解，装罐密封储存，本发明弥补了桑茶饮的功能不足，提高了对身体保健滋补功效；适合目前市场人们对功能性饮料的需求；本发明的提供的制备装置包括桶体，桶内两端分别设置有加热模块和冷却模块，通过转动桶体，将桶内的溶液调转位置，从而进间歇式加热和冷却，操作简单方便，缩短了冷却和加热的时间，提高了工作效率。

技术领域

本发明属于饮料加工技术领域，具体涉及一种营养素饮品及其制备装置。

背景技术

桑菊饮是中医方剂名，出自《温病条辨》。为解表剂，具有辛凉解表，疏风清热，宣肺止咳之功效。方中桑叶、菊花甘凉轻清，疏散上焦风热，且桑叶善走肺络、清泻肺热为主药。辅以薄荷助桑、菊疏散上焦之风热；杏仁、桔梗以宣肺止咳；蒲公英苦寒清热解毒，芦根甘寒清热生津止渴，共为佐药；甘草调和诸药，且有疏风清热、宣肺止咳作用，为使药整方辛凉可以凉血降温，防止暑热及血热引起的代谢加快，从而易于疲劳，易困，精神不集中；方中每味药均已凉血、清热为主要出发点，同时辅以润肺、解毒疏通身体各个环节，使身体达到最佳状态，从而舒缓疲劳状态，桑菊饮的临床应用非常广泛，主要包括感冒、干咳、头痛，还有鼻衄、痤疮、流行性结膜炎等。

桑菊饮主要起到解表的功效，缺乏对内部脏腑的调理，功能不足不满组人们的饮用，在营养素饮品制备过程中，原材料需要经过多次浸煮和冷却来获得药汁，现有的制备装置冷却方式为空冷，冷却时间较长，影响了加工效率，因此，我们提出一种营养素饮品及其制备装置。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种营养素饮品及其制备装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

本发明的目的可以通过以下技术方案实现：一种营养素饮品，按重量份数由以下组分制成:桑叶8-12份，菊花7-9份，杏仁2-4份，薄荷3-6份，桔梗4-7份，甘草2-5份，芦根3-6份，紫菜4-7份，绞股蓝5-8份，炒决明子3-5份，金银花4-8份，白扁豆花2-5份；维生素C500mg/kg，维生素B1 3mg/kg。

优选地，所述的菊花为胎菊，且胎菊经过炭火烘焙干燥处理。

一种制备营养素饮品的制备方法，包括以下步骤:

(1)称取桑叶8-12份，菊花7-9份，杏仁2-4份，薄荷3-6份，桔梗4-7份，甘草2-5份，芦根3-6份，紫菜4-7份，绞股蓝5-8份，炒决明子3-5份，金银花4-8份，白扁豆花2-5份；

(2)将步骤1所述重量份原料进行冲洗后放置在罐中，添加1000ml纯净水进行浸泡20分钟；

(3)将步骤2原料加热80-100℃，煮沸10分钟，静置冷却10分钟后，再次加热煮沸10分钟；

(4)将步骤3取得的汤液进行离心过滤，除去残渣；

(5)将步骤4的汤液进行灭菌处理；

(6)将步骤5的汤液冷却后加入维生素C、维生素B1以及白砂糖搅拌均匀，进行罐装。

优选地，所述步骤4中的灭菌方式采用UTH灭菌。

一种制备上述的营养素饮品的制备装置，包括环形底座和桶体，所述环形底座两侧竖直对称分布支撑杆，所述桶体设置在支撑杆正中间，所述桶体轴向中心位置水平对称焊接有圆形套，所述圆形套与支撑杆水平设置的转杆转动连接，所述桶体轴向两端分别设有第一端座和第二端座，所述第一端座和第二端座均与桶体固定连接，

所述第二端座内设置有加热棒，所述第一端座延伸在桶体内的环状圆柱内开设有封闭的储水槽。