[发明专利]一种调理肠道营养素饮品

说明书

本发明属于营养素饮品领域，公开一种调理肠道营养素饮品，含有下述原料：山楂汁份、莱菔子、炒鸡内金、香橼、蜂蜜、烟酸、维生素、冻干复合益生菌；将冻干复合益生菌以及山楂汁均投入至发酵罐中进行密封发酵，研磨后的莱菔子、炒鸡内金、香橼投入冷开水中，进行煎熬成煎熬液，煎熬液加入密封罐内，进行密封发酵，提取发酵液，将蜂蜜、烟酸、维生素B1分别加入至发酵液中，完成所述营养素饮品的原液制备；本产品通过调理肠胃功能，促进肠蠕动，缩短食物在小肠和大肠的停留时间，同时提高粪便含水量，润滑肠道，使之易于排泄，并含有益生元成分，促进肠道有益菌增殖，恢复并维持肠道菌群平衡，多种功效协同作用，达到缓解便秘的目的。

技术领域

本发明属于营养素饮品领域，具体涉及一种调理肠道营养素饮品。

背景技术

随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，现代人群的膳食结构发生了重大变化，饮食趋精细化，导致膳食纤维摄入比例相应减少，高热量、低纤维的饮食习惯导致便秘的病发率高达9～13％，而诸如胆结石、肠癌、乳癌、高血压、糖尿病、痔疮、痤疮等疾病均与便秘有密切的关联，因此肠道健康和排便障碍问题不容小觑，故现提供一种调理肠道营养素饮品，用于缓解便秘。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种调理肠道营养素饮品，解决了背景技术所提出的技术问题。

本发明的目的可以通过以下技术方案实现：

一种调理肠道营养素饮品，所述营养素饮品含有下述重量比的组份：山楂汁100-150份、莱菔子20-30份、炒熟干燥的炒鸡内金20-30份、香橼20-30份、蜂蜜10-15份、烟酸5-8份、维生素B11-2份、冻干复合益生菌10-20份；

所述营养素饮品的制备方式包括以下步骤：

第一步，将冻干复合益生菌以及山楂汁均投入至发酵罐中进行密封发酵5-6天；

第二步，对莱菔子、炒鸡内金、香橼分别进行研磨，直至研磨至100目以下，将研磨后的莱菔子、炒鸡内金、香橼投入冷开水中，进行煎熬，形成煎熬液，其中冷开水添加量为2-3L/kg；

第三步，将煎熬液冷却至10-15℃；

第四步，将冷却至10-15℃的煎熬液，加入至第一步中密封发酵5-6天的密封罐内，进行搅拌混匀，在搅拌期间密封罐处于密封状态，此时继续进行密封发酵，发酵时间为30-35天；

第三步，从第二步完成的发酵罐内提取发酵液，将蜂蜜、烟酸、维生素B1分别加入至发酵液中，进行密封保存3-5天，完成所述营养素饮品的原液制备。

进一步地，所述所述营养素饮品含有下述重量比的组份：山楂汁100份、莱菔子20份、炒熟干燥的炒鸡内金20份、香橼20份、蜂蜜10份、烟酸5份、维生素B11份、冻干复合益生菌10份。

进一步地，所述营养素饮品含有下述重量比的组份：山楂汁150份、莱菔子30份、炒熟干燥的炒鸡内金30份、香橼30份、蜂蜜15份、烟酸8份、维生素B12份、冻干复合益生菌20份。

进一步地，所述营养素饮品含有下述重量比的组份：山楂汁125份、莱菔子25份、炒熟干燥的炒鸡内金25份、香橼25份、蜂蜜12.5份、烟酸6.5份、维生素B11.5份、冻干复合益生菌15份。

进一步地，所述冻干复合益生菌含有下述重量比的组份：副干酪乳杆菌1-5份、嗜酸乳杆菌1-3份、鼠李糖乳杆菌2-3份、乳双歧杆菌1-5份、短双歧杆菌1-5份。

进一步地，根据权利要求1所述的一种调理肠道营养素饮品，其特征在于，所述冻干复合益生菌含有下述重量比的组份：副干酪乳杆菌1份、嗜酸乳杆菌1份、鼠李糖乳杆菌2份、乳双歧杆菌1份、短双歧杆菌1份。