[发明专利]烹饪设备及其控制方法、存储介质有效

专利信息
申请号: 202010684661.6 申请日: 2020-07-16
公开(公告)号: CN111722547B 公开(公告)日: 2021-07-09
发明(设计)人: 吕扬才 申请(专利权)人: 宁波方太厨具有限公司
主分类号: G05B19/04 分类号: G05B19/04
代理公司: 上海弼兴律师事务所 31283 代理人: 薛琦;秦晶晶
地址: 315336 浙江省*** 国省代码: 浙江;33
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摘要:
搜索关键词: 烹饪 设备 及其 控制 方法 存储 介质
【权利要求书】:

1.一种烹饪设备的控制方法,其特征在于,包括:

接收与放入烹饪设备中的食材所对应的烹饪参数,其中,放入烹饪设备中的食材用于烹饪出至少两道菜肴,每道菜肴对应一组烹饪参数,每组烹饪参数均包括烹饪时长、设定温度以及烹饪模式;

根据每组烹饪参数计算烹饪出对应菜肴所需的热量;

所述根据每组烹饪参数计算烹饪出对应菜肴所需的热量,具体包括:

针对每组烹饪参数,分别根据设定温度和烹饪模式查找所述烹饪设备对应的运行功率P与热量传递损失率k;

根据烹饪时长、所述烹饪设备对应的运行功率P以及热量传递损失率k计算烹饪出对应菜肴所需的热量Q;

确定最小热量对应的目标菜肴,根据所述目标菜肴对应的设定温度以及烹饪模式控制所述烹饪设备运行,并在运行时长达到烹饪所述目标菜肴所需的时长时控制所述烹饪设备停止运行;其中,烹饪所述目标菜肴所需的时长Time根据所述目标菜肴对应的设定温度、烹饪模式以及热量计算,计算公式为Time=Q/P/k;

若检测到所述目标菜肴从所述烹饪设备中被取出,则将烹饪出其余每道菜肴所需的热量更新为减去所述最小热量,并返回执行确定目标菜肴以及运行所述烹饪设备的步骤,直至所有菜肴从所述烹饪设备中被取出。

2.如权利要求1所述的控制方法,其特征在于,所述控制方法还包括:

若检测到有新的食材加入所述烹饪设备中,则在接收到与所述新的食材对应的烹饪参数后计算烹饪出对应菜肴所需的热量,并将烹饪出其余每道菜肴所需的热量更新为减去加入所述新的食材之前运行所述烹饪设备所产生的热量;

返回执行确定目标菜肴以及运行所述烹饪设备的步骤,直至所有菜肴从所述烹饪设备中被取出。

3.如权利要求1所述的控制方法,其特征在于,所述控制方法还包括:

利用摄像头拍摄每次放入烹饪设备中的食材;

根据拍摄的图片查询是否有与所述食材对应的菜谱;

若是,则输出与所述菜谱对应的烹饪参数以供用户选择;

若否,则提示用户输入与所述食材对应的烹饪参数。

4.如权利要求3所述的控制方法,其特征在于,所述根据拍摄的图片查询是否有与所述食材对应的菜谱,具体包括:

根据拍摄的图片分析食材中各个成分的占比;

根据占比超过预设值的成分查询包含所述成分的所有菜谱。

5.一种烹饪设备,其特征在于,包括:

参数接收模块,用于接收与放入烹饪设备中的食材所对应的烹饪参数,其中,放入烹饪设备中的食材用于烹饪出至少两道菜肴,每道菜肴对应一组烹饪参数,每组烹饪参数均包括烹饪时长、设定温度以及烹饪模式;

热量计算模块,用于根据每组烹饪参数计算烹饪出对应菜肴所需的热量;

所述热量计算模块具体包括:

查找单元,用于针对每组烹饪参数,分别根据设定温度和烹饪模式查找所述烹饪设备对应的运行功率P与热量传递损失率k;

计算单元,用于根据烹饪时长、所述烹饪设备对应的运行功率P以及热量传递损失率k计算烹饪出对应菜肴所需的热量Q;

运行控制模块,用于确定最小热量对应的目标菜肴,根据所述目标菜肴对应的设定温度以及烹饪模式控制所述烹饪设备运行,并在运行时长达到烹饪所述目标菜肴目前所需的时长时控制所述烹饪设备停止运行;其中,根据所述目标菜肴对应的设定温度、烹饪模式以及热量计算烹饪所述目标菜肴目前所需的时长Time,计算公式为Time=Q/P/k;

取出检测模块,用于在检测到所述目标菜肴从所述烹饪设备中被取出的情况下,将烹饪出其余每道菜肴所需的热量更新为减去所述最小热量,并调用所述运行控制模块直至所有菜肴从所述烹饪设备中被取出。

6.如权利要求5所述的烹饪设备,其特征在于,所述烹饪设备还包括:

食材加入检测模块,用于在检测到有新的食材加入所述烹饪设备的情况下,在接收到与所述新的食材对应的烹饪参数后计算烹饪出对应菜肴所需的热量,并将烹饪出其余每道菜肴所需的热量更新为减去加入所述新的食材之前运行所述烹饪设备所产生的热量,以及调用所述运行控制模块直至所有菜肴从所述烹饪设备中被取出。

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