[发明专利]一种生咖啡烘豆机结构

说明书

本发明涉及家电技术领域，提供了一种生咖啡烘豆机结构，包括机箱、风箱、热风系统、蒸汽系统及烘烤系统，其中机箱包括内壳，风箱设于内壳顶面并通过顶面的风窗贯穿内壳，热风系统在风箱中的风向端抵扣风窗；在内壳后面与外壳之间形成夹腔，蒸汽系统设在夹腔中；烘烤系统设于内壳并包括热管及护罩、烤篮及支架，支架置于内壳的相对侧槽中；烤篮包括贯穿两端的转轴，其中一端转轴置于后担承轴上并贯穿内壳后面连接到置于夹层中的同步马达，另一端转轴置于前担承轴，使烤篮在内壳中处于上火与下火管之间，藉由前述构造解决了集多功能为一体的烘豆机的技术问题，达成了提升烘烤品质及提升自动化程度的效果。

技术领域

本发明涉及食品烘焙机械的技术领域，尤指提供一种生咖啡烘豆机结构。

背景技术

随着人们生活水平的提高，人们对咖啡的质量要求越来越高，咖啡是经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料。日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，品尝起来是苦涩味道。咖啡不仅具有提神醒脑的作用，还具有很好的保健作用，烘焙是制作咖啡非常重要的一环，但是现有技术中的咖啡豆烘焙机还存在很多的缺陷，烘焙效果差，不方便操作，也不能设置流程让机器自动操作，因此满足不了市场使用需求。

发明内容

为解决上述技术问题，本发明的主要目的在于提供了一种生咖啡烘豆机结构，该生咖啡烘豆机集人工、自动等多功能烘烤为一体并解决了烘烤过程中易糊豆使味变苦的问题。

为达成上述目的，本发明应用的技术方案是：提供了一种生咖啡烘豆机结构，其包括机箱、风箱、热风系统、蒸汽系统及烘烤系统，其中：机箱包括内壳，风箱设于内壳顶面并通过顶面的风窗贯穿内壳，热风系统在风箱中的风向端抵扣风窗；在内壳后面与外壳之间形成夹腔，蒸汽系统设在夹腔中；烘烤系统设于内壳并包括热管及护罩、烤篮及支架，热管分上火和下火，上、下火均分有前、后热管，各前、后热管分别罩有护罩并分别通过端部固于内壳的相应侧面；支架在内壳中通过相对侧担以活动形式置于内壳的相对侧槽中，而与相对侧担端部相连的前、后担分别在中间设有承轴；烤篮包括贯穿两端的转轴，其中一端转轴置于后担承轴上并贯穿内壳后面连接到置于夹层中的同步马达，另一端转轴置于前担承轴，使烤篮在内壳中处于上火与下火管之间。

在本实施例中优选：进一步包括箱门及驱转机构，机箱包括前面的门框，箱门转动连接于门框并包括上箱门和下箱门。

在本实施例中优选：上箱门是由框体分别覆盖内、外玻璃所构成，并包括贯穿两侧上方边缘并在门框上方与门框转动连接的转轴，其中转轴一端与驱转机构相连并具有匹配螺丝拧接的螺纹部；驱转机构包括步进电机、固定部、齿轮和齿轮臂，齿轮臂具有主端和从端，主端向一面凸出并形成三角齿轮，从端设有匹配螺纹部插置的轴孔，步进电机通过固定部安装在门框上，齿轮设在步进电机轴上并匹配三角齿轮，螺丝拧接于贯穿轴孔的螺纹部，以此使齿轮臂与转轴固定成一体。

在本实施例中优选：下箱门包括框部及覆盖框部背面和正面的内、外玻璃，在靠近框部下方的左、右边框中分别设有阻尼弹簧及阻尼弹簧轴，各阻尼弹簧轴具有向外延伸部，各延伸部分别深入门框上具有的相匹配的结构，以此使下箱门在门框形成向下转动的下开门；在靠近框部上方的内、外玻璃形成的空间里设有门锁机构，门锁机构具有齿盘及匹配齿盘的上、下齿条和旋钮，上、下齿条分别连接左、右闩件，左、右闩件分别以贯穿框部左、右边框的形式设置并分别包括弹簧和舌部，各舌部由相应的弹簧弹出各边框并以插入形式匹配于门框上设有的舌孔；旋钮在外玻璃外面并通过旋钮螺杆贯穿外玻璃与齿盘设有的中心孔拧接。

在本实施例中优选：还包括具有分离式把手的细网盘及抽屑盘，细网盘为网格式或筛孔式抽屑盘，在内壳中处于烤篮与下火管之间；抽屑盘处于下火管与内壳底板之间。

在本实施例中优选：热风系统包括罩件、驱动扇叶的风扇马达，扇叶的风向端靠近风窗设置，而与风向端相背的扇叶上设有传动轴，罩件罩住扇叶并扣在风窗上，传动轴穿过罩件顶部与风扇马达相连接，风扇马达固定于罩件顶部或风箱内。