[发明专利]一种提高鸭蛋壳品质的饲料

说明书

本发明公开了一种提高鸭蛋壳品质的饲料，饲料主要是由基础饲料和预混剂按照100：(0.05～0.25)的质量比组成；基础饲料包括以下重量百分比的原料：玉米50～65％、豆粕10～30％，小麦麸5～10％，石粉5～10％，磷酸氢钙1～2％，食盐0.1～0.5％，蛋氨酸0.1～0.2％，赖氨酸0.01～0.02％；预混剂包括以下微量元素：锌、锰、铜、铁、硒、碘、钴；每千克所述基础饲料中添加锌20～100mg，锰20～100mg，铜2～10mg，铁17～90mg，硒0.10～0.50mg，碘0.10～0.50mg，钴0.06～0.3mg。本发明中通过调控蛋鸭饲粮中的微量元素预混剂的成分和含量，从调控蛋壳形成中基质蛋白和蛋白聚糖的形成，调控蛋壳晶体形成和超微结构，改善蛋壳品质。

技术领域

本发明涉及家禽饲料技术领域，更具体的说是涉及一种提高鸭蛋壳品质的饲料。

背景技术

蛋壳品质是鸭蛋重要的经济性状和外观性状。随着环保压力增加，水禽产业的转型升级，蛋鸭养殖方式逐渐从散养和平养向规模化、集约化的笼养方式转变，蛋壳形成的营养素仅靠饲料提供，加之产蛋性能的提高，蛋壳品质较传统养殖模式下降低，而且集约化笼养养殖模式中机械化操作增多，蛋壳品质问题在实际生产中尤为突出。与鸡蛋相比，鸭蛋多用于加工成咸蛋或皮蛋等蛋制品，加工过程中机械化操作，加剧了蛋壳品质(裂纹或破损)对蛋制品品质的影响，并影响经济效益。因此，提高蛋壳品质，对于蛋鸭养殖业和鸭蛋加工业的优质、高效生产具有重要意义。

蛋壳主要由碳酸钙和有机基质组成，受多种因素调节。采用营养调控手段，在生产环节改善蛋壳品质，是目前调控蛋壳品质的有效措施。如调节饲粮钙源、钙磷比例、补充维生素等的研究成果已广泛应用于生产实践，但是并未达到预期的效果。

微量元素(如锌、锰、铜)作为蛋壳形成过程中的一类必需营养素，可作为某些酶的辅助因子，通过影响碳酸钙形成和蛋壳的晶体结构从而调控蛋壳品质，但是，现有技术中通过调节饲粮钙源、钙磷比例、补充维生素等调控蛋壳品质，用于生产中发现，蛋壳仍然存在一定的破损率，主要是由于仅通过钙离子的代谢调控碳酸钙，忽略有机基质的作用，不能有效的改善蛋壳品质。

因此，如何研制一种调控微量元素来提高蛋壳品质的饲料是本领域技术人员亟需解决的问题。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一种不仅无抗生素，绿色、安全，还能保证鸭蛋壳的品质的笼养鸭饲料。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：一种提高鸭蛋壳品质的饲料，

所述饲料主要是由基础饲料和预混剂按照100：(0.05～0.25)的质量比组成；

所述基础饲料包括以下重量百分比的原料：玉米50～65％、豆粕10～30％，小麦麸5～10％，石粉5～10％，磷酸氢钙1～2％，食盐0.1～0.5％，蛋氨酸0.1～0.2％，赖氨酸0.01～0.02％；

所述预混剂包括以下微量元素：锌、锰、铜、铁、硒、碘、钴；每千克所述基础饲料中添加锌20～100mg，锰20～100mg，铜2～10mg，铁17～90mg，硒0.10～0.50mg，碘0.10～0.50mg，钴0.06～0.3mg。

本发明的有益效果：本发明中通过调控蛋鸭饲粮中的微量元素预混剂的成分和含量，从调控蛋壳形成中基质蛋白和蛋白聚糖的形成，调控蛋壳晶体形成和超微结构，改善蛋壳品质。

优选地，所述饲料主要是由基础饲料和预混剂按照100：0.15的质量比组成。

优选地，所述锌选自蛋氨酸锌，锰选自氨基酸锰，铜选自CuSO₄·5H₂O，铁选自FeSO₄·H₂O，硒选自酵母硒，碘选自Ca(IO₃)₂，钴选自CoSO₄·H₂O。