[发明专利]副干酪乳杆菌及副干酪乳杆菌用于制备去除糖化终产物的组合物的用途

说明书

本发明提供一种副干酪乳杆菌TCI708(Lactobacillus paracasei TCI708)，且此副干酪乳杆菌TCI708保藏于德国微生物菌种保藏中心DSMZ(German Collection of Microorganisms and Cell Cultures，DSMZ)(保藏号为：DSM33482)。本发明更提供一种副干酪乳杆菌TCI708(Lactobacillus paracasei TCI708)用于制备去除糖化终产物的组合物的用途，其中副干酪乳杆菌TCI708保藏于德国微生物菌种保藏中心DSMZ(保藏号为：DSM33482)。

技术领域

本发明涉及一种副干酪乳杆菌，特别是关于一种副干酪乳杆菌TCI708(Lactobacillus paracasei TCI708)及其用于制备去除糖化终产物的组合物的用途。

背景技术

糖化终产物(Advanced glycation end products,AGEs)是糖与蛋白质相互聚合并经过不可逆反应后产生的不可还原的物质。

研究发现糖化终产物会改变及影响蛋白质的正常功能。举例来说，糖化终产物会与其他蛋白质连成大分子，从而降低蛋白质被代谢的机会。此外，糖化终产物也会使DNA产生移位现象，造成DNA损伤，从而影响DNA正常功能。

糖化终产物除了于人体内自行生成外，亦充斥于日常饮食中。除了影响肌肤外，糖化终产物会通过肠道吸收而影响人体全身器官。并且，在病理学及流行病学的研究亦指出糖化终产物可影响人体内的任何组织和器官。

研究发现，肌肤的胶原网络被糖化终产物破坏，从而导致肌肤老化现象发生(如皱纹、松弛、暗沉、干燥)。并且，糖化终产物更与白内障、动脉硬化、骨质疏松等疾病相关。

此外，糖化终产物更与代谢症候群相关。动物实验发现小鼠在高剂量糖化终产物下的高脂饮食6周后，体重会比一般高脂饮食组体重增加比例高出19％。

发明内容

有鉴于此，本发明提供一种副干酪乳杆菌及其用于制备去除糖化终产物(Advanced Glycation End Products,AGEs)的组合物的用途。

在一些实施例中，一种副干酪乳杆菌TCI708(Lactobacillus paracaseiTCI708)，且此副干酪乳杆菌TCI708保藏于德国微生物菌种保藏中心DSMZ(GermanCollection of Microorganisms and Cell Cultures，DSMZ)(保藏号为：DSM33482)。

在一些实施例中，一种副干酪乳杆菌TCI708(Lactobacillus paracasei TCI708)用于制备去除糖化终产物的组合物的用途，其中副干酪乳杆菌TCI708保藏于德国微生物菌种保藏中心DSMZ(保藏号为：DSM33482)。

综上所述，任一实施例的副干酪乳杆菌TCI708是保藏于德国微生物菌种保藏中心DSMZ(保藏号为：DSM33482)。并且，副干酪乳杆菌TCI708具有耐胃酸胆盐的功能。因此，副干酪乳杆菌TCI708于胃模拟环境的存活率为95％，且于肠道模拟环境的存活率为99％。在一些实施例中，副干酪乳杆菌TCI708可用以去除糖化终产物。因此，在一些实施例中，副干酪乳杆菌TCI708可用于制备去除糖化终产物的组合物，且组合物为医药组合物或食品组合物。

附图说明

图1是副干酪乳杆菌TCI708于肠胃模拟环境中的存活力实验的结果图；

图2是副干酪乳杆菌TCI708及其他乳杆菌属菌株对于糖化终产物的去除率实验的结果图：

图3是实验组于第0周及第4周的血液中糖化终产物浓度的分析图；

图4是实验组于第0周及第4周的肌肤明亮度的分析图；

图5是实验组于第0周及第4周的肌肤松弛度的分析图；