[发明专利]烟叶原料

说明书

本发明涉及烟草加工技术领域，公开了一种烟叶原料，使用如下步骤制备而成：S1：将待处理烟叶进行去梗操作，然后对去梗后的烟叶施加添加剂，所述添加剂为碳酸钾水溶液；S2：将S1步骤处理后的烟叶进行烘烤，正常装箱储藏即得。该烟叶原料无霉变和虫变现象，具有较好的外观质量、物理特性、化学成分以及评吸质量。

技术领域

本发明涉及烟草加工技术领域，具体涉及一种烟叶原料。

背景技术

烟叶是卷烟的主要原料，烟叶质量的好坏直接影响着卷烟的品质。评价烟叶质量主要从以下几方面进行判断：外观质量、物理特性、化学成分和评吸质量。外观质量指标包括颜色、成熟度、叶片结构、身份、油分和色度；物理特性指标包括含梗率、叶面密度、拉力和平衡水分；化学成分指标包括总植物碱、总氮、总糖、还原糖、钾、淀粉、糖碱比值、氮碱比值和钾氯比值；评吸质量指标包括香气质、香气量、杂气、刺激性和余味。烟叶质量受农业措施和工业手段多方面影响，其中储藏是改善和提高烟叶的内在品质与外观质量的重要环节。然而在烟叶储藏过程中存在两大安全风险，分别是烟叶的霉变和虫变。

烟叶霉变是烟叶受霉菌污染的结果，霉菌广泛存在于烟叶、烟丝及其存放烟叶和烟丝环境的空气中。在适宜的环境条件下，霉菌摄取烟叶的水分、糖类和蛋白质等养分生长繁殖，使烟叶、烟丝发霉变质。烘烤后的片烟，在1～2年的储藏期内，经历了夏季的高温高湿阶段，极易发生霉变。片烟霉变后，原本香味消失，品质下降，从而丧失使用价值，严重霉变的烟叶甚至可能产生毒素，给消费者的吸食带来安全隐患。因此，储藏期的片烟防霉成为了一项重要研究课题。目前，片烟霉变的防治手段主要有物理防治、化学防治、生物防治。（1）物理防治：利用物理手段，使用气调技术、辐照、电磁波、激光、冷冻和干燥等方法抑制、钝化或杀死病原物，从而达到防霉的目的。但上述手段需要特殊的仪器，并且对仓储条件要求较高；（2）化学防治：利用化学制品（抑霉剂）来抑制霉菌生长的方法。目前主要使用的添加剂有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、丙酸、富马酸二甲酯等。但化学防霉的安全性、限量使用及对卷烟口感的影响等限制了上述手段的推广；（3）生物防治：利用某些微生物对霉菌的拮抗作用，抑制霉菌的生长，从而达到控制霉菌数量的目的。但改变微生物源种群及数量，甚至引入外源性微生物，会影响烟叶品质，甚至带来了烟叶的安全性问题。

烟草甲是烟叶发生虫变的主要来源，烟草甲属鞘翅目窃蠹科，现为世界性贮烟害虫, 也是我国重要的储烟害虫。烟草甲食性广泛, 为害烟草、茶叶、禾谷类、豆类、干枣、油料、动植物标本、可可豆、皮革和藤竹制品等，尤其是烟草制品受害严重。烟草甲特别喜食正在储藏的烟叶，对储藏期间的烟叶损失最大，严重影响了烟叶的可用性。储藏结束后，烟草甲进入成品卷烟内部，蛀食烟丝，蛀穿卷烟纸，最终导致卷烟重大质量事故。目前，人们采用多种方法来防治烟草甲，包括生物防治、物理防治、化学防治等，但当前各种防治技术均有一定的缺陷。生物防治技术，如，病原微生物防治，容易引入其他外源性生物，增加了吸食烟草制品的风险；物理防治技术，如，气调防治，对烟草贮藏仓库有一定的要求，一次性投入成本较高，且操作较为复杂；传统的磷化铝熏蒸等化学防治技术对人体危害极大，不属于绿色环保型的烟草甲防治技术。

发明内容

本发明的目的是为了克服烟叶原料因在储藏过程中存在霉变和虫变问题，导致制备成的自制卷烟品质较差，提供了一种优质的烟叶原料，该烟叶无虫和变霉变问题，有较好的外观质量、物理特性、化学成分及感官质量，利用本发明所述的烟叶原料制备而成的自制卷烟品质高，另一方面，其制备方法简便，成本低廉，具有极高的产业化价值。

为了实现上述目的，本发明提供了一种烟叶原料，使用如下步骤制备而成： S1：将待处理原叶进行去梗操作，然后对去梗后的烟叶施加添加剂，所述添加剂为碳酸钾水溶液；S2：将S1步骤处理后的烟叶进行烘烤，烘烤完后，正常装箱储藏即得。

优选地，所述添加剂的用量为所述烟叶干重的10%-30%。