[发明专利]一种黄豆酱生产用拌料装置

说明书

本发明属于豆酱生产技术领域，尤其是一种黄豆酱生产用拌料装置，针对传统的豆酱拌料装置大多结构较为简单，混合机构作业方式较为简单、作业范围较为有限的问题，现提出以下方案，包括拌料箱，所述拌料箱的底部外壁通过螺栓固定有底腔座，且拌料箱的顶端一侧通过铰链连接有呈勾状的安装板，所述拌料箱的一侧外壁焊接有y形支架，且y形支架与安装板的相对一侧通过铰链连接有同一个推杆电机。本发明通过设置的驱动电机，能够通过齿轮带动驱动杆、从动转杆转动，并通过驱动锥形齿、从动锥形齿一和从动锥形齿二的传动作用，带动外套管以及内转杆相向转动，并通过摆杆、翘杆以及斜杆，实现高效的混合、拌料效果。

技术领域

本发明涉及豆酱生产技术领域，尤其涉及一种黄豆酱生产用拌料装置。

背景技术

豆酱是中国特色传统调味品，有黄豆酱、豆瓣酱、豆面酱等类型。豆酱不仅味道好，对我们自身还有定的好处，豆酱是用各种豆类食品炒熟磨碎后发酵而制成，其中富含优质蛋白质，烹饪时不仅能增加菜品的营养价值，而且蛋白质在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈现出更加鲜美的滋味，有开胃助食的功效。豆酱在生产过程中，大豆出锅温度降至80℃后，需要加入面粉拌匀。过去加入的面粉经常要经过培炒、干蒸或者湿蒸等方法处理，但由于这种处理有劳动强度大、营养损失多、能耗多等缺点，基本上被淘汰，现在工厂一般使用生面粉。

例如中国专利申请号为CN2017213331016的专利文件，公开了一种传统豆酱发酵罐用搅拌桨，包括支撑架、升降台和搅拌机构，搅拌机构安装在支撑架上，支撑架安装在升降台上，所述搅拌机构包括水平转动驱动电机和搅拌轴，水平转动驱动电机与搅拌轴相连，驱动搅拌轴水平转动，搅拌轴通过轴承安装在支撑架上，水平转动驱动电机固定在支撑架上，搅拌轴上安装有多根搅拌棒。上述专利搅拌机构的设计还是较为简单，在实际使用过程中，搅拌机构作业范围较为有限，且运行方向较为单一，故而存在一定的局限性。

发明内容

基于传统的豆酱拌料装置大多结构较为简单，混合机构作业方式较为简单、作业范围较为有限的技术问题，本发明提出了一种黄豆酱生产用拌料装置。

本发明提出的一种黄豆酱生产用拌料装置，包括拌料箱，所述拌料箱的底部外壁通过螺栓固定有底腔座，且拌料箱的顶端一侧通过铰链连接有呈勾状的安装板，所述拌料箱的一侧外壁焊接有y形支架，且y形支架与安装板的相对一侧通过铰链连接有同一个推杆电机，所述安装板的一端底部外壁焊接有弧形主杆，且弧形主杆的一侧焊接有等距离分布的侧板，所述侧板的一侧焊接有等距离分布的弧形片，所述安装板靠近中端的两侧分别通过轴承转动连接有驱动杆以及从动转杆，且驱动杆和从动转杆的端部均键连接有驱动锥型齿，所述安装板靠近驱动杆、从动转杆的两侧均竖直焊接有固定连杆，且两个固定连杆均通过轴承转动连接有外套管，两个所述外套管通过轴承转动连接有同一个内转杆，所述驱动杆的顶端通过联轴器连接有驱动电机，且驱动杆和从动转杆的一端均键连接有相互啮合的齿轮，所述驱动杆和从动转杆的圆周外壁一侧均焊接有交错分布的摆杆。

优选地，所述二次拌料机构包括通过密封轴承转动连接于拌料箱、底腔座的主动转杆，且主动转杆的外壁焊接有绞龙叶。

优选地，所述主动转杆的外壁焊接有交错分布的圆直杆，且圆直杆的端部均焊接有拨料块，所述拨料块的横截面为月牙状。

优选地，所述主动转杆的底端通过联轴器连接有旋转电机。

优选地，所述外套管和内转杆的一端分别键连接有与驱动锥型齿相啮合的从动锥型齿一以及从动锥型齿二。

优选地，所述外套管的端部圆周外壁两侧均焊接有等距离分布的翘杆，且内转杆的端部两侧均焊接有连接臂杆。

优选地，所述连接臂杆的相对一侧均焊接有与翘杆交错分布的斜杆，且连接臂杆与内转杆的相对一侧均焊接有对称分布的弧形辅助拌杆。

优选地，所述固定连杆的底端均竖直焊接有固定杆，且固定杆均焊接有等距离分布的弧形抵料板。