[发明专利]一种复合型杜仲茯茶的加工方法

权利要求书

1.一种复合型杜仲茯茶的加工方法，其特征在于，所述发明基本制作工艺流程如下：选用精品黑毛茶和纯杜仲叶毛茶为原材料，首先通过毛茶精制拼配，混合黑毛茶和纯杜仲叶毛茶，通过汽蒸、渥堆、再汽蒸、压制、定型、发花、干燥七个过程得到成品，最后对成品进行封袋包装，得到复合型杜仲茯茶。

2.根据权利要求1所述的一种复合型杜仲茯茶的加工方法，其特征在于，本方法选用的黑毛茶和纯杜仲叶毛茶的质量比为4:1。

3.根据权利要求1所述的一种复合型杜仲茯茶的加工方法，其特征在于，所述杜仲茯茶的基本制作工艺流程如下：原料混合拼配，汽蒸，渥堆，再汽蒸，压制，定型，发花，干燥，检验，封袋包装。

4.根据权利要求1所述的一种复合型杜仲茯茶的加工方法，其特征在于，原材料茶叶的含梗量控制在10％，茶堆的含水量控制在25％以内，以传统茯茶的制作工艺为基础来制作新型复合杜仲茯茶。

5.根据权利要求1所述的一种复合型杜仲茯茶的加工方法，其特征在于，首次汽蒸时间控制在15min，再次汽蒸控制在25s,严格控制蒸茶时间，保证成品口感。

6.根据权利要求1所述的一种复合型杜仲茯茶的加工方法，其特征在于，渥堆发酵时间为15h，保证茶叶发酵充分，同时也避免发酵程度过高，影响成品品质。

7.根据权利要求1所述的一种复合型杜仲茯茶的加工方法，其特征在于，在制作的发花期，环境温度控制在25℃，湿度控制在65％，而发花后干燥除湿过程中，每天调节温度，逐步上升环境温度，升温总历时为一周，利用长时间干燥来保证成品的风味。

8.根据权利要求1所述的一种复合型杜仲茯茶的加工方法，其特征在于，通过全套程序制得的复合型杜仲茯茶，富含各种微量元素，砖面平整，松紧适中，金花茂盛，汤色橙红明亮，滋味醇和回甘。