[发明专利]一种苦酒汤及其制备方法

权利要求书

1.一种苦酒汤，其特征在于，所述苦酒汤由半夏、苦酒和鸡子组成；苦酒：半夏：鸡子质量比例为5：3：2。

2.一种如权利要求1所述的苦酒汤的制备方法，其特征在于，所述苦酒汤的制备方法包括：

步骤一，半夏拣选、除杂成干净中药材，分别将半夏切片，粉碎研磨成粉两种形态；

步骤二，将鸡子壳中的鸡子清倒入烧杯中备用，再将半夏加入鸡子壳中，用移液枪分别在鸡子壳中加入鸡子清与适量米醋，三者混合，均匀加热，煮三沸，去滓，冷却至室温即得苦酒汤原料药；

步骤三，将制备好的苦酒汤原料药用超纯水稀释成所需药物浓度，混合均匀，将模具洗净、擦干后倒入配好的药物，倾入模具中至模具表面，冷冻；

步骤四，待冷冻成型后，用刀刮去溢出部分，重新冷冻，存放后将药物从模具中取出，包装好放于冷冻室存放。

3.如权利要求2所述的苦酒汤的制备方法，其特征在于，步骤二中，所述蛋清与醋比例分别为1:1、1:2、1:3、1:4。

4.如权利要求2所述的苦酒汤的制备方法，其特征在于，步骤三，倾入模具中至模具表面，冷冻15min。

5.如权利要求2所述的苦酒汤的制备方法，其特征在于，步骤四，待冷冻成型后，用刀刮去溢出部分，重新冷冻，存放1h小时后将药物从模具中取出，包装好放于冷冻室存放。