[发明专利]一种卫生健康的竹笋加工装置与加工方法在审
| 申请号： | 202010726553.0 | 申请日： | 2020-07-25 |
| 公开（公告）号： | CN113966819A | 公开（公告）日： | 2022-01-25 |
| 发明（设计）人： | 王德斌;王冰怡;兰世容;何中华 | 申请（专利权）人： | 贵州红赤水集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20;A23L5/10;A23L3/3454;A23L3/3409 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 564700 贵州省遵义市赤水市*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 卫生 健康 竹笋 加工 装置 方法 | ||
1.一种卫生健康的竹笋加工装置与加工方法，其特征在于，加工方法包括竹笋加入淹制物进行淹制，淹制后竹笋进行高温加工至熟，至熟对竹笋进行真空包装形成真空竹笋袋。
2.一种卫生健康的竹笋加工装置与加工方法，其特征在于，加工方法还包括竹笋加入淹制物进行淹制，淹制后竹笋进行高温加工至熟，竹笋高温加工至熟后对竹笋进行制酸，竹笋制酸后对竹笋进行真空包装形成真空竹笋袋。
3.一种卫生健康的竹笋加工装置与加工方法，包括竹笋，其特征在于，所述竹笋和淹制物按比例混合装入装笋容器进行淹制，淹制后的竹笋放入加热装置中加工至熟，至熟后的竹笋使用真空包装机包装为真空竹笋袋形状。
4.一种卫生健康的竹笋加工装置与加工方法，包括竹笋，其特征在于，包括下列加工装置与加工方法；
包括淹制竹笋：竹笋加入淹制物进行淹制；
还包括降低竹笋的淹制物含量：竹笋加入淹制物淹制后进行降低竹笋的淹制物含量；
还包括高温加工竹笋：竹笋进行高温加工至熟；
还包括制酸：对竹笋进行制酸，制酸的目的包括让竹笋不容腐烂，增加保鲜时间等；
还包括包装：制酸后的竹笋进行包装，包装包括真空包装，形成真空竹笋袋。
5.根据权利要求4所述的一种卫生健康的竹笋加工装置与加工方法，其特征在于，淹制物包括食用盐淹制物。
6.根据权利要求1或2或3或4所述的一种卫生健康的竹笋加工装置与加工方法，其特征在于，当竹笋形状不便淹制时，竹笋包括制作为方便淹制的便淹竹笋体。
7.根据权利要求6所述的一种卫生健康的竹笋加工装置与加工方法，其特征在于，制作便淹竹笋体的加工装置包括便淹竹笋体加工装置，便淹竹笋体加工装置包括设置有竹笋加工装置。
8.根据权利要求1或2或3或4所述的一种卫生健康的竹笋加工装置与加工方法，其特征在于，淹制的作用包括让竹笋失去生理机能，增加保鲜时间等。
9.根据权利要求1或2或3或4所述的一种卫生健康的竹笋加工装置与加工方法，其特征在于，真空竹笋袋内的竹笋，保鲜时间长，清洁卫生，使用者能放心食用。
10.根据权利要求1或2或3或4所述的一种卫生健康的竹笋加工装置与加工方法，其特征在于，真空竹笋袋内的竹笋，包括不需加热就可食用。
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