[发明专利]一种酸奶机及其使用方法

权利要求书

1.一种酸奶机，其特征在于，包括：

底座；

搅拌容器，所述搅拌容器放置在所述底座上，所述搅拌容器的底部中心处垂直向上延伸形成圆柱形的搅拌容器凸起，所述搅拌容器用于发酵制作酸奶；

搅拌装置，所述搅拌装置包括可拆卸套设在所述搅拌容器凸起上的搅拌头，所述搅拌装置用于将所述搅拌容器中的酸奶搅拌均匀；

控温装置，所述控温装置包括环绕所述搅拌容器的加热器以及接触所述搅拌容器底面的温度传感器，所述控温装置用于控制所述搅拌容器中的酸奶在不同发酵阶段的温度。

2.根据权利要求1所述的酸奶机，其特征在于，所述搅拌头为圆环形设置，所述搅拌头的内圈适配所述搅拌容器凸起，所述搅拌头的外圈上均匀设有搅拌齿，所述搅拌头内部对称设有搅拌头磁块。

3.根据权利要求2所述的酸奶机，其特征在于，所述搅拌装置还包括一动力装置，所述动力装置包括：

磁性组件，所述磁性组件从下方伸入所述搅拌容器底部垂直向上延伸形成的搅拌容器空腔中，所述磁性组件中设有磁块；

马达，所述马达通过一转轴带动所述磁性组件转动，并通过所述磁块与所述搅拌头磁块之间的磁力作用带动所述搅拌头转动。

4.根据权利要求2或3所述的酸奶机，其特征在于，所述搅拌装置还包括一搅拌盖，所述搅拌盖包括与所述搅拌头适配的搅拌盖第一端和与所述搅拌容器凸起适配的搅拌盖第二端，将所述搅拌盖套在所述搅拌容器凸起上后所述搅拌盖覆盖所述搅拌头，所述搅拌盖第一端的内侧设有凸齿，所述凸齿与所述搅拌头的所述搅拌齿啮合卡持。

5.根据权利要求1所述的酸奶机，其特征在于，所述底座中间设有一上盖，所述上盖将所述底座分隔为上部开口的第一腔和设置在所述第一腔下方的第二腔，所述搅拌容器容纳在所述第一腔中。

6.根据权利要求5所述的酸奶机，其特征在于，所述温度传感器为NTC温度传感器，所述加热器为电磁式加热线圈，所述温度传感器包括：

探头，所述探头设置在所述上盖与所述搅拌容器之间，且所述探头与所述搅拌容器的底面接触，所述探头为NTC探头；

连接器，所述连接器穿过所述上盖连接所述探头和所述加热器。

7.根据权利要求5所述的酸奶机，其特征在于，所述上盖上设有若干胶垫，所述搅拌容器放置在所述第一腔中后由所述胶垫支撑，避免所述搅拌容器与所述上盖碰撞造成损坏。

8.根据权利要求5所述的酸奶机，其特征在于，所述酸奶机还包括一控制电路板，所述控制电路板设置在所述底座的所述第二腔中，分别与所述控温装置和所述搅拌装置电连接。

9.一种利用权利要求1-8任一所述的酸奶机制作酸奶的方法，其特征在于，包括步骤：

S100、将牛奶和乳酸菌按比例倒入所述搅拌容器中；

S200、开启所述酸奶机，所述搅拌装置开始搅拌混合牛奶和乳酸菌的混合液，所述控温装置开始给混合液加热并监控混合液温度；

S300、当所述控温装置检测到混合液达到预设温度，所述酸奶机停止搅拌进入保温状态；

S400、当进入保温状态的时间超过预设时间后，所述酸奶机进入待机状态。

10.根据权利要求9所述的制作酸奶的方法，其特征在于，所述预设温度不超过46℃。