[发明专利]一种使用野生芒草作为主料的大球盖菇的有机栽培方法

说明书

本发明提供一种使用野生芒草作为主料的大球盖菇的有机栽培方法，包括选择场地、栽培料的选择与处理、整地做厢、播种、发菌期管理、出菇期管理、采收；其中，所述栽培料为野生芒草，不用加其他辅料大球盖菇即可正常生长。本发明所述方法能充分利用现在未能完全开发的可再生野生资源芒草，极大丰富栽培原料的来源，同时用野生的芒草资源栽培大球盖菇，可以从源头杜绝农药和重金属污染，提高产品品质，提高栽培效益。

技术领域

本发明属于食用菌栽培技术领域，具体涉及一种使用野生芒草作为主料的大球盖菇的有机栽培方法。

背景技术

大球盖菇在分类学上属担子菌亚门层纲伞菌目球盖菇科球盖菇属，属草腐菌菇类。大球盖菇富含蛋白质、多糖、矿质元素、维生素等生物活性物质，氨基酸含量达17种，人体必需氨基酸齐全，具有治疗或改善人体多种疾病之功效，堪称是色鲜味美的全营养保健食品。产量高，鲜货干货味道都鲜美，口感好，营养丰富，市场前景好。目前，大球盖菇栽培采用的方法大多数是以农作物秸秆为主要原料栽培方法。传统的农作物栽培过程中，为有效控制病虫害，使用农药和化学药剂在所难免，农作物秸秆中存在农残和重金属污染。

芒草(学名：Miscanthus)是各种芒属植物的统称，俗称“芭茅”，含有约15到20个物种，属禾本科。芒草随处可见，生长在山坡上，道路旁。据《生命科学》(2014年5月)报道，芒草为C 4植物，其光合效率比C 3植物高，可高效利用光能固定CO₂并以生物质形式存储，是目前干物质产量最高的能源植物之一。芒草中纤维素的含量约为43.1％～52.2％，半纤维素的含量约为24.8％～34.0％，木质素含量仅为9.2％～12.6％，远低于稻秆的24.0％，玉米秆的18.2％和小麦秆的21.3％。

到目前为止，还没有任何一种关于使用野生芒草作为主料栽培大球盖菇方法的报道。

发明内容

本发明目的在于提供一种使用野生芒草作为主料的大球盖菇的有机栽培方法，开发野外广泛存在的芒草资源，操作简便，成本低廉，省工省力，为农民增收提供了新的技术途径。

本发明采用的技术方案如下：

本发明提供一种使用野生芒草作为主料的大球盖菇的有机栽培方法，包括如下操作步骤：

(1)选择场地：

选择背风遮阴、不在风口的场所，选择周围野生芒草资源丰富、土壤肥沃、排水良好、灌溉便利平坦地块作为栽培田块。土壤pH在6.5-7.5。地形坡度适宜。

(2)栽培料的选择与处理：

采用生料栽培方法，在播种前砍伐野生芒草作栽培料，就地充分干燥。栽培料要求新鲜、干燥、不发霉、不腐烂，播种前在栽培场地附近进行芒草粉碎，一般粉碎碎段长度为5-20cm。

野生芒草不用加其他辅料即可正常生长。优选地，栽培料采用以下配方：按质量百分比计，野生芒草80％、米糠或者谷壳或者杂木屑15％、发酵有机肥2％、三元素复合肥1％、石膏2％，充分混匀，用生石灰水浸泡，备用。

(3)整地做厢：

平整土地之前进行预处理，包括清理杂物，调节酸碱度，调整土壤结构和土壤内微生物及害虫虫卵的消杀等措施。在播种之前，翻耕之后，应该借助阳光暴晒土壤，有效杀灭土壤中的杂菌、害虫，同时碎化土块，增加土壤通透性和保水性。播种前选择合适天气开沟起厢，以便排水和农事操作。将田地整理成厢沟后，平整厢面，一般整理成高畦状,厢宽1.8～2.5米，沟宽0.2～0.3米，深15～30厘米。

(4)播种：