[发明专利]一种高效果实着色剂及其制备方法

权利要求书

1.一种高效果实着色剂，其特征在于，按重量百分比包括以下组分：二氢茉莉酸丙酯1%-50%、酒石酸二胆碱1%-50%、蛋氨酸1%-50%、EDDHA-Fe1%-50%、酸碱调节剂1%-10%、乳化剂1%-80%、溶剂余量。

2.根据权利要求1所述的一种高效果实着色剂，其特征在于，按重量百分比包括以下组分：二氢茉莉酸丙酯2%-10%、酒石酸二胆碱2%-10%、蛋氨酸1%-5%、EDDHA-Fe1%-5%、酸碱调节剂1%-10%、乳化剂20%-50%、溶剂余量。

3.根据权利要求1或2所述的一种高效果实着色剂，其特征在于，所述乳化剂为失水山梨醇单棕榈酸酯、失水山梨糖醇脂肪酸酯、蓖麻油聚氧乙烯醚、聚氧乙烯二油酸酯、聚氧乙烯（20EO）山梨糖醇酐单硬脂酸酯、聚氧乙烯（20EO）山梨糖醇酐单棕榈酸酯、四乙二醇单月桂酸酯、三乙醇胺油酸酯、失水山梨糖醇月桂酸酯、聚氧乙烯脂肪醇、聚氧乙烯（20EO）山梨糖醇酐单油酸酯、聚氧乙烯(20EO)油醇醚、聚氧乙烯山梨糖醇酐三油酸酯、聚氧乙烯（20EO）山梨醇酐单月桂酸酯、聚氧乙烯（4EO）山梨醇酐单月桂酸酯、聚氧乙烯十六烷基醚、聚氧乙烯单硬脂酸酯、烷基糖苷的至少一种。

4.根据权利要求3所述的一种高效果实着色剂，其特征在于，所述乳化剂为蓖麻油聚氧乙烯醚、聚氧乙烯（20EO）山梨糖醇酐单硬脂酸酯、聚氧乙烯（20EO）山梨糖醇酐单油酸酯、聚氧乙烯(20EO)油醇醚、聚氧乙烯（20EO）山梨醇酐单月桂酸酯、烷基糖苷中的至少一种。

5.根据权利要求1或2所述的一种高效果实着色剂，其特征在于，所述溶剂的重量百分比为1%-50%。

6.根据权利要求5所述的一种高效果实着色剂，其特征在于，所述溶剂为甲醇、乙醇、水、丙三醇、乙二醇、丙二醇、丙酮、甘油、丁酮、正丙醇、异丙醇中的一种或多种。

7.根据权利要求6所述的一种高效果实着色剂，其特征在于，所述溶剂为水、甲醇、乙醇、乙二醇、正丙醇、异丙醇中的1-3种。

8.根据权利要求1或2所述的一种高效果实着色剂，其特征在于，所述酸碱调节剂包括碱性调节剂和酸性调节剂，所述碱性调节剂包括氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化钙、碳酸钠、焦硫酸钾、碳酸氢钠中的一种或多种，所述酸性调节剂包括柠檬酸、酒石酸、水杨酸、富马酸、苹果酸、乙酸中的一种或多种有机酸。

9.根据权利要求8所述的一种高效果实着色剂，其特征在于，所述碱性调节剂包括氢氧化钠、焦硫酸钾中的1-2种，所述酸性调节剂包括柠檬酸、酒石酸、水杨酸中的1-2种。

10.一种权利要求1-9任一项所述的高效果实着色剂的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

步骤一、将二氢茉莉酸丙酯与溶剂混合，加入乳化剂，在20-100摄氏度的温度范围内螯合搅拌，螯合2-6小时后，得到溶液一；

步骤二、将碱性调节剂溶解于水中，加入蛋氨酸、酒石酸二胆碱和EHHDA-Fe得到溶液二；

步骤三、将酸性调节剂溶解于溶剂中，得到溶液三；

步骤四、将步骤一中的溶液一与步骤三中的溶液三在缓慢搅拌条件下混合，做好放热处理，待搅拌充分并静至2-4小时后，缓慢加入溶液二，搅拌静至得到高效果实着色剂。