[发明专利]一种羊肚菌生态栽培方法

说明书

本发明适用于羊肚菌栽培技术领域，提供了一种羊肚菌生态栽培方法，包括如下步骤：步骤S1：选择土质松软，pH值在6.5‑7.5之间的碱性土壤；步骤S2：搭建培养棚；步骤S3：制备羊肚菌营养袋，小麦40～50％、酒糟35～45％、麦麸8～14％、营养土2～6％、石灰1～3％；步骤S4：对土地选择好的场地进行翻耕，开挖畦床；步骤S5：对开挖的畦床进行消毒，随后对内填充碎屑物；在羊肚菌生长的过程中，并在保持羊肚菌生长环境湿度的情况，对控制湿度的水中天机一定剂量的营养液，利用营养液补充羊肚菌生长所需要的营养以及养分，使得羊肚菌能够充分的在养分充足的环境下进行生长，而对羊肚菌提供充分的营养，便进一步提高了羊肚菌的质量，并能够充分的满足对人们的需求。

技术领域

本发明属于羊肚菌栽培技术领域，尤其涉及一种羊肚菌生态栽培方法。

背景技术

羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑，其结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢，也像个羊肚，因而得名。羊肚菌为马鞍菌科羊肚菌属珍稀的食用真菌，羊肚菌，子实体较小或中等，菌盖椭圆形至卵圆形，顶端钝。其表面有许多小凹坑，外观似羊肚，小凹坑不规则形至近圆形，蛋壳色，棱纹色较淡，不规则地相互交叉；小凹坑内表面布以子实层，子实层由子囊及侧丝组成。羊肚菌子囊呈长圆柱状，透明无色，子囊内含8个单行排列的子囊孢子，子囊孢子长椭网形，透明无色。羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌，其菌盖部分含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种人体必需的氨基酸。羊肚菌的营养相当丰富，据测定，羊肚菌含粗蛋白20％、粗脂肪26％、碳水化合物38.1％，还含有多种氨基酸，特别是谷氨酸含量高达1.76％。因此，有人认为是“十分好的蛋白质来源”，并有“素中之荤”的美称。人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的，而羊肚菌就含有18种，其中8种氨基酸是人体不能制造的，但在人体营养上显得格外重要，所以被称之为“必需氨基酸”。另外，据测定羊肚菌至少含有8种维生素：维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、吡哕醇、生物素、叶酸等。羊肚菌的营养成份，可与牛乳、肉和鱼粉相当。因此，国际上常称它为“健康食品”之一。羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，另方面能加强维生素E的抗氧化作用。近年来，随着我国人民生活水平得到极大的提高，人们也越来越追求品质生活，对羊肚菌的质量要求也越来越高。

目前，传统的羊肚菌栽培没有合理提供羊肚菌生长所需养分，栽培的羊肚菌菌体个小，营养含量不足，影响了羊肚菌质量，不能满足人们对高品质的羊肚菌的需求。

发明内容

本发明提供一种羊肚菌生态栽培方法，旨在解决传统的羊肚菌栽培没有合理提供羊肚菌生长所需养分，栽培的羊肚菌菌体个小，营养含量不足，影响了羊肚菌质量，不能满足人们对高品质的羊肚菌的需求问题。

本发明是这样实现的，一种羊肚菌生态栽培方法，包括如下步骤：

步骤S1：选择土质松软，pH值在6.5-7.5之间的碱性土壤；

步骤S2：搭建培养棚；

步骤S3：制备羊肚菌营养袋，小麦40～50％、酒糟35～45％、麦麸8～14％、营养土2～6％、石灰1～3％；

步骤S4：对土地选择好的场地进行翻耕，开挖畦床；

步骤S5：对开挖的畦床进行消毒，随后对内填充碎屑物；

步骤S6：将菌种铺设在碎屑末上，并将制备好的营养袋破开铺设在菌种上，铺设厚度为2-3厘米，随后腐蚀土覆盖；

步骤S7：步骤7：种植管理，定时喷洒水，保持土壤的湿度在70-90％之间，并在水中混合0.2-0.8％的尿素、磷酸二氢钾0.2％-0.5％、葡萄糖0.1-0.5％、麦芽糖0.2-0.5％和磷酸氢二钾0.1-0.3％。

优选的，所述步骤S3中，对营养袋制备完成之后，需要对营养袋进行灭菌处理。