[发明专利]一种香菇菌株及其培育方法和应用

说明书

本发明涉及食用菌培育技术领域，具体公开一种香菇菌株及其培育方法和应用。所述香菇菌株的菌种保藏号为CGMCC No.19651，其培育方法为将所述香菇菌株接种到母种培养基上培养得到母种菌丝，将所述菌丝接种到原种培养基中扩大培养得到原种菌丝，再将所述原种菌丝接种到菌袋培养基中进行菌袋培养和出菇管理。本发明香菇菌株与传统的香菇品种相比，兼具生长周期短、产量高、优质菇比例高、染菌率低和生物转化率高的特点，适合全国大范围推广种植。

技术领域

本发明涉及食用菌培育技术领域，尤其涉及一种香菇菌株及其培育方法和应用。

背景技术

香菇(学名：Lentinusedodes)，是一种食用真菌，含有丰富的食物纤维、蛋白质、多糖和氨基酸等营养物质，具有提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇、降血糖等多种功能。

目前全国各地香菇品种繁多，但优良菌株的选育和定向培育方面工作还较少，后备品种匮乏。我国香菇主栽品种中808和168属于中大型、硬质优质香菇品种，早在上世纪80年代就开始使用，但是在长期的传代过程中，开始出现产量下降，抗逆性差，病虫害加重，畸形菇增多等劣化问题。早熟香菇品种中0912和868的出菇量较大，但是由于出菇过多、过密，严重影响香菇品质。且若单一香菇品种大量栽培，会造成专化病原菌的累积，不利用香菇的大规模产业化种植。

发明内容

针对现有香菇品种的产量低、畸形菇比例大、抗病菌能力差的问题，本发明提供一种香菇菌株及其培育方法和应用。

为达到上述发明目的，本发明实施例采用了如下的技术方案：

一种香菇菌株，其保藏号为CGMCC No.19651。该菌株从亲本为香菇168和香菇0912的杂交后代中选育得到，其属香菇(Lentinula edodes)，命名为平香1号，于2020年06月04日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址位于北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所。

相对于现有技术，本发明提供的香菇菌株与传统的香菇品种相比，兼具生长周期短(接种至原基分化的天数和接种至第一潮菇的采收时间)、产量高、优质菇比例高、染菌率低和生物转化率高的特点，是一种新型的优质香菇品种，且其环境适应性较强，适合全国大范围推广种植。

本发明还提供所述香菇菌株产生的原生质体。

本发明还提供所述香菇菌株产生的孢子。

本发明还提供所述香菇菌株产生的菌丝体。

本发明还提供所述香菇菌株产生的子实体。

本发明还提供包含所述香菇菌株的香菇菌棒。

本发明还提供所述的香菇菌株在香菇育种中的应用。

本发明还提供所述的香菇菌株在制备香菇子实体、香菇菌丝体和/或香菇孢子中的应用。

本发明还提供所述香菇菌株的培育方法。该培育方法至少包括以下步骤：

将所述香菇菌株的保藏菌种或子实体接种到母种培养基上培养得到母种菌丝，将所述母种菌丝接种到原种培养基中扩大培养得到原种菌丝，再将所述原种菌丝接种到菌袋培养基中进行菌袋培养和出菇管理。其中所述的菌袋培养和出菇管理方法均为现有香菇栽培的常规方法。

优选的，所述母种菌丝和所述原种菌丝的培养温度以及所述菌袋培养的温度均为18-30℃。

优选的，所述原种菌丝的培养和所述菌袋培养的环境湿度均为60-70％。