[发明专利]提早大闸蟹上市时间的方法

说明书

本发明涉及大闸蟹养殖领域，公开了提早大闸蟹上市时间的方法，在大闸蟹养殖期间包括以下步骤：检测池底表土层中氮含量，通过投放钾肥，调节池底表土层中氮钾比为5~3:1；投放放线菌，控制池底表土层中放线菌数量为10⁵~10⁶个/g；检测池底表土层pH值，通过酸碱调节剂调节池底表土层至pH6.5~7.5；栽种沉水植物，沉水植物所占面积为养殖池面积的25~40%；保持每天水深在0.6米至1米间，每天变化一次。通过本发明采用的方法，较常规养殖能提前一个月达到上市标准。

技术领域

本发明属于大闸蟹养殖领域，具体涉及提早大闸蟹上市时间的方法。

背景技术

蟹养殖业是我国畜牧业中体系庞大的产业之一，纯野生的大闸蟹产量低、成活率低，不利于大规模捕食，而现有的大规模大闸蟹养殖多采用人工养殖。为提高养殖的产量和品质，绝大多数养殖户都对养殖的水体非常关注，通过各种方法来优化水体质量，以此在提高养殖收益。正常养殖大闸蟹的成熟时间在每年的9月以后，上时间在每年的9-12月间，此时雌蟹壳凸黄满，雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，是食蟹佳期。有养殖户为提高收益，提前将大闸蟹上市，但提前上市的大闸蟹虽然养殖户投放了大量优质饲料但由于生长期缩短，上市后的大闸蟹表现出“腿软”等缺点，达不到高品质的要求，因此售价较低，达不到提前上市预期的收益。

发明内容

为克服上述技术问题，本发明提供了一种提早大闸蟹上市时间的方法。

为达到上述目的，本发明是通过以下的技术方案来实现的。

提早大闸蟹上市时间的方法，在大闸蟹养殖期间包括以下步骤：

1）检测池底表土层中氮含量，通过投放钾肥，调节池底表土层中氮钾比为5 ~3:1；

2）投放放线菌，控制池底表土层中放线菌数量为10⁵~10⁶个/g；

3）检测池底表土层pH值，通过酸碱调节剂调节池底表土层至pH6.5~7.5；

4）栽种沉水植物，沉水植物所占面积为养殖池面积的25~40%；

5）保持每天水体深度在0.6米至1米间，定期每天变化一次。

大闸蟹作为底栖生物，喜掘穴而居，或隐藏在石砾、水草丛中，以水生植物、底栖动物、有机碎屑及动物尸体为食，因此除了水质影响因素外，池底表土层也是与其生长发育密切相关的另一个影响因素，但是长期以来人们只关注水质的影响，而忽视了池底表土层的影响。本发明以调节池底表土层中的影响因素为主，辅以水体和营养控制，在常规人工养殖的方法下，达到大闸蟹能够提前生熟的标准，能在八月底达到高品质大闸蟹的上市标准，提前一个月左右上市。

进一步地所述步骤1）中在养殖池放水前根据检测结果调节氮钾质量比；待放水后，每30天检测一次，根据检测结果投放氮肥或钾肥和微量元素肥。

进一步地养殖池放水后，将氮肥或钾肥通过注射器直接注入调节池底表土层中，注射深度为池底以下5~15cm，注射点间距13~30cm。注射器为圆筒状，由不锈钢制成，配以一根洛阳铲和一根捣土锤，注射器上部侧面开有加药口，使用时，先将注射器插入池底1~2cm，然后用洛阳铲挖出池底表层土，挖深5~15cm，将药剂通过加药口加入，再回填挖出的池泥，最后用捣土锤将池泥压紧，完成一个点加药。保证在调节池底表土层过程中尽量减少对水体中氮、钾浓度的影响。

进一步地所述步骤2）中在养殖池放水前均与播撒放线菌，并将池底表土层翻耕10~15cm。放线菌可以分解许多有机物，包括芳香化合物、石蜡、橡胶、纤维素、木质等复杂化合物和一些氰等毒性强的化合物。因此，放线菌能净化水质分解有机固体废物，还能促使土壤形成团粒结构而改善土壤。